Dulceata / Gem

Dulceata de caise

Pentru inceput se spala caisele, se scot samburii si se taie felii. Se lasa deoparte.Separat se pun la fiert vinul cu zaharul, iar cand a dat intr-un prim clocot se adauga caisele taiate si se lasa la fiert la foc mic avand grija sa spumuim din cand in cand. Se lasa la fiert cam 2 ore, iar spre final se adauga lamaia taiata feliii si se mai lasa inca 1/2 de ora la fiert. Cand se raceste se pune in borcane, se infileteaza capacele si se intorc cu gura in jos pana dimineata. Apoi se depoziteaza la beci in locuri racoroase.

…..am mai facut eu dulceturi dar cu vin nu am facut niciodata! am gasit reteta undeva pe net si din curiozitate am vrut sa vad ce poate sa iasa din asa o combinatie,caise cu vin,….. si va spun nu am crezut ca o sa iasa asa deosebita,sigur am s-o mai fac ca se merita,sa incercati si voi ca este super aromata.

Dulceata de caise

Ingrediente

  • 2 kg de caise, 800 ml vin alb demidulce daca se poate din acela mai bun, 1 kg de zahar 1/2 lamaie

Mod de preparare

  • …..am mai facut eu dulceturi dar cu vin nu am facut niciodata! am gasit reteta undeva pe net si din curiozitate am vrut sa vad ce poate sa iasa din asa o combinatie,caise cu vin,….. si va spun nu am crezut ca o sa iasa asa deosebita,sigur am s-o mai fac ca se merita,sa incercati si voi ca este super aromata.

Share