Aperitive / Garnituri

Drob de pui

Fierbem ficatul de pui intr-un vas si pulpele in alt vas. Eu am aruncat prima apa la fiecare vas. Cand se patrund usor cu furculita sunt gata. Inlaturam pielea de pe pulpe si desfacem carnea de pe os. Lasam ficatul si carnea sa se raceasca si apoi le tocam marunt cu un cutit sau cu robotul de bucatarie.Adaugam in compozitie ouale, ceapa si usturoiul tocate marunt, toate verdeturile si condimentele. Modelam drobul in folie de aluminiu si il punem intr-o tava de chec.Lasam la cuptor aproximativ 40 minute la foc mic. Cu 15 minute inainte de final, inlaturam folia de aluminiu de deasupra drobului pentru a capata o culoare maronie.Pofta buna!

Este un aperitiv pe care puteti sa il folositi la diferite ocazii si este mult mai bun decat drobul de miel, dupa parerea mea.

Drob de pui

Ingrediente

  • 500 g ficat de pui 4 bucati pulpe superioare de pui 2 oua o ceapa 5-6 catei de usturoi o legatura patrunjel si una de marar cimbru, sare, piper dupa gust

Mod de preparare

  • Este un aperitiv pe care puteti sa il folositi la diferite ocazii si este mult mai bun decat drobul de miel, dupa parerea mea.

Share