Deserturi

Cupcakes cu banane

Ce facem cand avem pofta de un dulce pufos, dar nu avem si pofta sa coacem intruna in bucatarie pe caldura asta? Cupcake-urile, vesele si fructate, sunt cele mai simple retete de dulciuri si sunt de preferat daca n-ai prea mult timp la dispozitie. Combinatiile propuse sunt delicioase, simplu de facut si fara complicatii chiar si pentru cei mai nepriceputi in ale bucatariei.

Topim ciocolata impreuna cu untul la foc mic sau la microunde. Lasam la racorit, apoi adaugam zaharul si mixam energic.. Urmeaza ouale pe rand, mixand foarte bine dupa fiecare. Cand terminam de mixat ouale, compozitia trebuie sa-si fi dublat volumul.. Adaugam banana pasata, laptele si incorporam faina amestecata cu praful de copt. Vom obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase.. Punem

Cupcakes cu banane


Portii

12

portii


Timp preparare

75

minute


Timp gatire

75

minute

Ingrediente

  • 300 gr faina

  • 300 gr ciocolata alba

  • 150 gr unt

  • 100 ml lapte

  • 1 buc praf de copt

  • 3 buc ou

  • 2 buc banana

  • 300 ml frisca lichida

  • 150 gr zahar

Mod de preparare

  • Topim ciocolata impreuna cu untul la foc mic sau la microunde. Lasam la racorit, apoi adaugam zaharul si mixam energic.
  • Urmeaza ouale pe rand, mixand foarte bine dupa fiecare. Cand terminam de mixat ouale, compozitia trebuie sa-si fi dublat volumul.
  • Adaugam banana pasata, laptele si incorporam faina amestecata cu praful de copt. Vom obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase.
  • Punem aluatul in forme, le umplem pe 3/4 si dam la cuptor la 180° C pana se rumenesc, in jur de 20-25 de minute, in functie de cuptor. Se scot pe un gratar si se lasa la racit.
  • Peste ciocolata cu unt, acum racita, se adauga frisca lichida si se amesteca. Se da la frigider pentru cateva ore. Cand s-a racit foarte bine si s-a intarit se mixeaza pana se obtine o crema pufoasa si aerata.
  • Crema obtinuta o punem intr-un pos si ornam dupa preferinta. Adaugam feliute de banana.

Share