Dulciuri

Cum se face coliva

Cum se face coliva. La un moment dat, ajungi sa inveti sa faci si coliva. Eu chiar m-am experimentat in ultimii cinci ani….Eu una nu mananc coliva decat cand o framant. Recunosc ca ma feresc sa primesc coliva de pomana, pentru ca nu-mi sta in caracter sa o arunc, mai bine fac in asa fel sa nu primesc. Poate ca e ceva pe creierul meu de nu pot sa mananc, mai ales facuta de altul, Mea culpa.

Cum se face coliva. Se alege arpacasul de neghina, se spala in noua ape. Se pune in tuci acoperit cu apa cat sa depasesca o palma si se lasa la fiert la foc domol. Cand este fiert bine se adauga zaharul, dupa gust, eu prefer mai dulce si se mai lasa sa scada. Se da la rece. Deasupra se presara un strat de nuca macinata ca sa nu prinda crusta. Dimineata, inainte sa pleci la biserica se framanta

Cum se face coliva


Timp preparare

32

minute


Timp gatire

32

minute

Ingrediente

  • 1 kg arpacas

  • apa

  • zahar

  • sare

  • nuca prajita

  • biscuiti macinati

  • zahar pudra

  • zahar vanilat

  • coaja de lamaie

  • toate astea le apreciezi,pentru ca nu le-am cantarit niciodata.

Mod de preparare

  • Cum se face coliva. Se alege arpacasul de neghina, se spala in noua ape. Se pune in tuci acoperit cu apa cat sa depasesca o palma si se lasa la fiert la foc domol. Cand este fiert bine se adauga zaharul, dupa gust, eu prefer mai dulce si se mai lasa sa scada. Se da la rece. Deasupra se presara un strat de nuca macinata ca sa nu prinda crusta. Dimineata, inainte sa pleci la biserica se framanta bine adaugandu-se coaja de lamaie, zahar vanilat si nuca prajita si maruntita. Se asaza pe farfurie se acopera cu biscuiti macinati si zahar pudra.

Share