Aperitive / Garnituri

Cuibuşoare cu surprise

1. Se curăţă ceapa, se taie şi se căleşte câteva minute în puţin ulei de măsline, cât să se înmoaie. Se adaugă cubuleţe fine de limbă fiartă.. 2. Pieptul de porc se taie şi el cubuleţe mici şi se adaugă peste limbă şi ceapă.. 3. După ce s-au rumenit, se presară pesmetul şi se adaugă şi pasta de măsline. Se amestecă totul bine, la foc mic, se potriveşte de gust cu sa

Cuibuşoare cu surprise


Timp preparare

30

minute


Timp gatire

15

minute

Ingrediente

  • 8 roşii

  • 1 kg ceapă verde

  • cimbru

  • rozmarin

  • sare

  • piper

  • 200 g limbă fiartă de vită

  • 100 g piept de porc

  • 1 lingura ulei de măsline

  • 2 lingurite pastă de măsline

  • 1 lingura pesmet

Mod de preparare

  • 1. Se curăţă ceapa, se taie şi se căleşte câteva minute în puţin ulei de măsline, cât să se înmoaie. Se adaugă cubuleţe fine de limbă fiartă.
  • 2. Pieptul de porc se taie şi el cubuleţe mici şi se adaugă peste limbă şi ceapă.
  • 3. După ce s-au rumenit, se presară pesmetul şi se adaugă şi pasta de măsline. Se amestecă totul bine, la foc mic, se potriveşte de gust cu sare şi piper, cimbru, rozmarin, apoi se lasă la răcit.
  • 4. Roşiile se scobesc de miez, se umplu cu compoziţia preparată anterior, se decorează cu cimbru.

Share