Aperitive / Garnituri

Crochete din ciuperci cu susan

Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici,apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul siceapa verde tocata marunt, pana se inmoaiesi scade toata apa lasata.Le punem apoi intr-un bol si le amestecam cuusturoiul pisat,sare,piper dupa gust, oul,putin patrunjel si marar tocate fin,bulionul,pesmetul si amestecam bine.In cazul in care compozitia nu s-a legat binemai adaugam pesmet.Udam mainile cu ap

Crochete din ciuperci cu susan

Ingrediente

  • 300 g ciuperci proaspete2 fire ceapa verde3 linguri uleio lingura bulion2-3 catei de usturoi3-4 linguri pesmetun oumararpatrunjelsare,pipersusan

Mod de preparare

  • Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici,apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul siceapa verde tocata marunt, pana se inmoaiesi scade toata apa lasata.Le punem apoi intr-un bol si le amestecam cuusturoiul pisat,sare,piper dupa gust, oul,putin patrunjel si marar tocate fin,bulionul,pesmetul si amestecam bine.In cazul in care compozitia nu s-a legat binemai adaugam pesmet.Udam mainile cu apa si modelam micicrochete pe care le tavalim prin susan.Ungem o tava cu ulei si presaram putinpesmet apoi asezam crochetele.Dam la cuptor pentru 30minute.Sunt bune atat calde cat si reci!

Share