Aperitive / Garnituri

Crochete din cartofi cu branza

Usor de facut si la indemana oricui
Daca avem cartofi fierti sau piure ramas, putem sa-l folosim la crochete.

Spalam cartofii si ii fierbem in coaja pana intra furculita in ei. Ii lasam putin sa se raceasca,ii decojim si zdrobim.

Zdrobim si branza si o amestecam cu cartofii zdrobita, faina, unul din oua, sare si piper.

Formam crochetele in forma pe care o dorim. Le trecem prin oul batul si pesmet si le prajim in ulei incins pana devin aurii – aramii.

Se scot pe un servet pentru

Crochete din cartofi cu branza


Timp preparare

12

minute


Timp gatire

12

minute

Ingrediente

  • 5 cartofi (550g)

  • 100 g branza telemea

  • 2 oua

  • 3 linguri faina

  • sare

  • piper

  • pesmet

  • ulei

Mod de preparare

  • Spalam cartofii si ii fierbem in coaja pana intra furculita in ei. Ii lasam putin sa se raceasca,ii decojim si zdrobim.

    Zdrobim si branza si o amestecam cu cartofii zdrobita, faina, unul din oua, sare si piper.

    Formam crochetele in forma pe care o dorim. Le trecem prin oul batul si pesmet si le prajim in ulei incins pana devin aurii – aramii.

    Se scot pe un servet pentru a absorbi excesul de ulei.

Share