Deserturi

Clatite cu iaurt si Nutella

O varianta delicioasa a mult iubitelor clatite 🙂 Fac parte din copilaria mea… Si probabil si a voastra… Una-doua cand ne era pofta spuneam: “Mama, ne faci clatite?”… Si mama… draga de ea… Nu ne putea refuza, indiferent de ora! 🙂

Infierbantam laptele si adaugam vanilia, lasam deoparte vasul.. Mixam ouale (eu am folosit un tel), cu praful de sare si zaharul, adaugam si iaurtul. Amestecam bine sa se omogenizeze, urmeaza sa adaugam faina.. Cernem faina si o cantarim.. Adaugam jumatate din cantitatea de faina, apoi jumatate din laptele cald, mixam cu un tel, si apoi adaugam restul de faina si de lapte.. Intr-o tigaie de clatit

Clatite cu iaurt si Nutella


Portii

12

portii


Timp preparare

27

minute


Timp gatire

27

minute

Ingrediente

  • 350 gr faina

  • 300 gr iaurt

  • 500 ml lapte

  • 5 linguri zahar

  • 1 praf de sare

  • dupa gust vanilie

  • 1 lingura unt

  • dupa gust crema Nutella

  • 3 buc ou

Mod de preparare

  • Infierbantam laptele si adaugam vanilia, lasam deoparte vasul.
  • Mixam ouale (eu am folosit un tel), cu praful de sare si zaharul, adaugam si iaurtul. Amestecam bine sa se omogenizeze, urmeaza sa adaugam faina.
  • Cernem faina si o cantarim.
  • Adaugam jumatate din cantitatea de faina, apoi jumatate din laptele cald, mixam cu un tel, si apoi adaugam restul de faina si de lapte.
  • Intr-o tigaie de clatite, topim o lingura de unt si-l vom pune peste aluat; in acest fel, clatitele nu se vor mai lipi. Vom amesteca foarte bine si apoi vom vantura (sa zicem asa) aluatul cu un polonic.
  • Prajim clatitele in tigaie, ungand de fiecare data suprafata cu o lacrima-doua de ulei. Le intoarcem cand partea de deasupra s-a uscat complet.

Share