Bors, ciorbe si supe

Ciorbita de cocos

Carnea de spala si se portioneaza, se pune la fiert 30 minute,  se spumeaza cand este nevoie.

Legumele le tocam marunt, eu folosesc robotul de bucatarie, si punem pe rand in ciorba radacinoasele, dupa 5 minute, adaugam ceapa si ardeiul, dupa 10 minute adaugam rosiile.

Separat, punem borsul la fiert(fiecare pune in functie de cat de acra doreste ciorbita, eu pun cam 1,25-1,5

Ciorbita de cocos


Portii

6

portii


Timp preparare

12

minute


Timp gatire

12

minute

Ingrediente

  • carne de cocoshhh

  • 2 morcovi

  • o ceapa

  • 2 ardei grasi

  • 1 radacina patrunjel

  • 1 pastarnac

  • 1 telina¬†

  • o cutie de rosii

  • un ou

  • fidea

  • bors

  • leustean, patrunjel

  • sare, piper

Mod de preparare

  • Carnea de spala si se portioneaza, se pune la fiert 30 minute,  se spumeaza cand este nevoie.

    Legumele le tocam marunt, eu folosesc robotul de bucatarie, si punem pe rand in ciorba radacinoasele, dupa 5 minute, adaugam ceapa si ardeiul, dupa 10 minute adaugam rosiile.

    Separat, punem borsul la fiert(fiecare pune in functie de cat de acra doreste ciorbita, eu pun cam 1,25-1,5 litri) si cand da in clocot, il punem la ciorba.

    Batem bine un ou, il punem in ciorba si amestecam bine sa se formeze zdrentele, apoi adaugam fideaua, mai lasam sa fierba 2 minute si oprim focul. Potrivim gustul cu sare, piper, punem patrunjelul si leusteanul tocat marunt si e gata de servit!

Share