Ciorbe/supe

Ciorba de cartofi cu carnati afumati si zeama de varza murata

Curatati legumele .Se cupleaza Multicookerul Philips la retea . Se selecteaza cu tasta Meniu- functia Boil- fierbere si timpul de gatire 50 minute .Se pun 3 l apa si se aduga ceapa intreaga, piperul,morcovii si telina taiate cuburi, foile de dafin si pasta de ardei .Dupa 15-20 minute se aduga carnatii si cartofii taiati cuburi potrivite [ o bucata de cartof trebuie sa incapa cu usurinta in lingura+ putina zeama ].Se fierb cam 15 minute .Intre timp fierbem separat zeama de varza .Dupa trecerea a inca 10 minute se pune la fiert in oala tijele de apio taiate feliute si ardeiul rosu taiat cubulete .Nu este necesar ca acestea sa fiarba mai mult de 5 minute . Incercati daca morcovii si cartofii sunt patrunsi.Adugati zeama de moare in oala principala si mai lasati sa dea un clocot[ 5 minute ] .Daca legumele se patrund mai repede,puteti scurta timpii .Serviti ciorba fierbinte cu marar si patrunjel verde .

Daca va place puteti fierbe in ciorba si afumatura si varza murata taiata fideluta . Atat carnatii cat si zeama de varza sunt sarate . Folositi putina sare suplimentara .

Este mai lung titlul decat prepararea foarte simpla .De obicei la ciorba cu carnati afumati si zeama de varza murata adaug orez si smantana . De aceasta data am schimbat folosind cartofi in loc de orez ….Iar smantana nu a mai fost nevoie, atat de gustoasa a iesit .Si de aceasta data Multicookerul si-a facut datoria in liniste .

Ciorba de cartofi cu carnati afumati si zeama de varza murata

Ingrediente

  • 500 gr carnati afumati 1 kg cartofi 2 morcovi 2 foi dafin 1 ceapa 1 felie telina 1 tija apio 1 /2 lingurita pasta de ardei iute 1/2 ardei rosu 1 l zeama de varza murata cateva boabe de piper sare- optional patrunjel verde marar verde

Mod de preparare

  • Este mai lung titlul decat prepararea foarte simpla .De obicei la ciorba cu carnati afumati si zeama de varza murata adaug orez si smantana . De aceasta data am schimbat folosind cartofi in loc de orez ….Iar smantana nu a mai fost nevoie, atat de gustoasa a iesit .Si de aceasta data Multicookerul si-a facut datoria in liniste .

Share