Ciorbe/supe

Ciorba acra cu tarhon si oase garf

Intr-o cratita punem apa la fiert si oasele garf taiate.Le lasam sa dea in clocot si luam toata spuma care se formeaza de la carne.Legumele taiate cubulete le punem in oala si orezul si lasam sa fiarba.La sfarsit cand sunt fierte toate adaugam ouale batute cu smantana,tarhon taiat si zeama de la tarhon.Potrivim de sare.Pofta buna.

Ciorba acra cu tarhon si oase garf

Ingrediente

  • oase garf 3-4 morcovi 1 telina 1 ceapa 2 ardei grasi 1 patrunjel 2 oua orez 3 cartofi mari tarhon zeama de pe tarhon smantana sare

Mod de preparare

  • Intr-o cratita punem apa la fiert si oasele garf taiate.Le lasam sa dea in clocot si luam toata spuma care se formeaza de la carne.Legumele taiate cubulete le punem in oala si orezul si lasam sa fiarba.La sfarsit cand sunt fierte toate adaugam ouale batute cu smantana,tarhon taiat si zeama de la tarhon.Potrivim de sare.Pofta buna.

Share