Cheesecake cu urda,ciocolata si cocos
Ingrediente
-
300 g Bicuiti 250 g unt 700 g urda 300 ml lapte 250 g zahar esenta de rom 1-1/2 pachetel de gelatina 100 g ciocolata 100 g nuca de cocos 2 lg lichior de cocos
Mod de preparare
- 1.Dam biscuitii prin razatoarea mare si ii amestecam cu untul topit,intindem pe fundul tavii cu inel detasabil2.Punem gelatina la hidratat in 150 ml apa aprox 10 min3.Urda o sfaramam bine si apoi o mixam cu zaharul si laptele pana devine ca o crema adaugam lichiorul,esenta de rom si nuca de cocos4.incalzim gelatina pe bain-marie pana se topeste si apoi o adaugam compozitiei de urda rasturnam totul in tava5.topim ciocolata si turnam deasupra compozitiei, amestecam usor astfel incat sa creem efectulmarmorat6.dam la rece pt min 3 ore(eu l-am lasat o noapte)Pofta buna!
Cantitatea de lapte poate varia in f-ctie de cat de uscata este urda