Afisare 80 Rezultat
Vegetariana

Gogosi cu umplutura de nuca si seminte de susan alb

Gogosi pufoase la tigaie cu sos de iaurt. Faina, 30 gr de zahar brun si drojdia se pun in bolul mixerului si se proceseaza cu telul. Se adauga apa calda, laptele si sarea si se framanta la viteza mica timp de 3 minute. Crestem viteza si adaugam treptat untul la temperatura camerei, taiat in bucatele. …

Vegetariana

Chiftele vegetariene

Atat de pufoase si delicioase, incat vei ramane uimit… Cartofii ii fierbem in coaja si ii lasam la racit.. Ii zdrobim si ii amestecam cu ouale, branza, ceapa si usturoiul tocate marunt, verdeata si sarea (in functie de cat de sarata este branza).. Formam chiftelele, pe care le dam prin faina si le prajim in …

Vegetariana

Panna cotta cu mango si lapte de cocos

Desert racoros, aromat si usor de facut. Punem bucatile de mango, impreuna cu laptele de cocos, siropul de agave si untul de cocos topit in blender. Pasam, pana cand obtinem un amestec neted si cremos.. Punem la inmuiat foile de gelatina in apa, conform instructiunilor de pe ambalaj.. Turnam amestecul de mango si lapte de …

Vegetariana

Dovlecei umpluti cu ciuperci – Condurii Doamnei

O reteta delicioasa de dovlecei fara carne, umpluti cu ciuperci si gratinati cu cascaval. Taiem dovleceii pe lung si inlaturam miezul cu o lingura.. Separat, tocam 250 gr de ciuperci si le punem la calit cu o ceapa tocata si 100 ml de ulei.. Cand s-au inmuiat ciupercile, adaugam 100 gr de sos de rosii, …

Vegetariana

Salata orientala cu cartofi si muraturi de post

O salata orientala de post, pentru zile de iarna, cu muraturi de la borcan. Punem cartofii la fiert in coaja. Se curata si se taie cuburi.. Castravetii si gogosarii se toaca feliute, iar ceapa se toaca marunt.. Punem toate ingredientele intr-un castron, amestecam si adaugam 50 ml de ulei.. Asezonam cu sare si cu piper …

Vegetariana

Salata cu spanac si branza

Incearca si tu aceasta delicioasa salata ori de cate ori vrei sa te rasfeti. Salata de spanac cu branza de capra este din categoria retetelor gata in mai putin de 10 minute. Spanacul este incarcat de nutrienti, minerale si vitamine iar in combinatie cu branza si crutoanele vom obtine o salata simpla, consistenta si sanatoasa. …

Vegetariana

Vinete evantai

O reteta de vinete umplute, usor de preparat, cu un sos delicios de verdeturi. Vinetele se taie in felii subtiri de circa 5 mm, dar doar pana la codita, nu de tot.. Taiem 2 rosii si 2 cepe in rondele subtiri.. Pregatim un sos din verdeturi: Punem in blender un fir de ceapa verde, 10 …

Vegetariana

Ciorba de fasole galbena

Eiii, dilema ciorba sau supa, continua! 😉 Mno, pentru noi, astia din Banat si Ardeal, sau cel putin pentru mine 😀 supa, e supa clara, din pui/vita cu taitei (fidea!) sau galuste, legumele si carnea se scot din supa si se servesc alaturi, fiecare savurand ce poftesete alaturi de zama limpede. Iar ciorba e cu …

Vegetariana

Garnitura de cartofi, pastarnac si morcovi – By Emile Henry

Vegetarian sau nu, va trebui sa fii atent la degete dupa ce pregatesti aceasta garnitura la gratar. Secretul sta in tava speciala pentru gratar si in faptul ca legumele sunt fierte bine inainte de a fi lasate sa compuna o sonata, sfaraind domol deasupra carbunilor incinsi. Dar lasam reteta sa iti dea toate detaliile. Cureti …

Vegetariana

Chec de dovlecei – Aperitiv de legume

Nu prea stii ce sa pregatesti ca aperitiv? Fa un chec aperitiv cu dovlecei. Nu este greu de facut si este pe placul tuturor. Dovleceii si morcovii se dau pe razatoarea mica. Scurgem bine de zeama.. Tocam marunt ceapa, ardeiul, patrunjelul si dam cascavalul pe razatoare.. Adaugam toate ingredientele intr-un vas.. Punem cele 6 oua …

Vegetariana

Sfecla marinata

Sfecla rosie e considerata un superaliment datorita numarului impresionant de vitamine si minerale pe care il are, de aceea este bine sa o includem in meniu ori de cate ori avem ocazia. Sfecla marinata este deosebit de aromata, avand acel gust dulce-acrisor pe care ni-l dorim, doar ca are avantajul de a se prepara mult …

Vegetariana

Mancare de praz cu masline

Mancare de praz cu masline, o reteta pentru zilele de post. Ceapa se taie julienne, iar prazul se taie in bucatele lungi de aproximativ 2 cm.. Intr-o cratita, turnam uleiul si punem ceapa si prazul la calit cateva minute.. Adaugam putina sare si piper, o lingurita de oregano uscat, 2 linguri de bulion si 200 …

Vegetariana

Strudel cu sfecla rosie

Strudel cu sfecla fiarta, dulceata de ceapa rosie si amestec de branzeturi. Intr-o oala incapatoare, punem la fiert 2.5 litri de apa si o lingurita de sare grunjoasa. Cand apa da in clocot, adaugam sfecla spalata. Fierbem timp de 40-45 de minute sau pana cand varful unui cutit intra usor in ea. Luam oala de …

Vegetariana

Supa crema de linte verde

O supa satioasa si sanatoasa. Se pune lintea la inmuiat cu minim 5 ore inainte.. Se curata ceapa, usturoiul si morcovul, se spala si se toaca marunt. Se pune ulei la incins, in oala in care preparam supa. Cand uleiul s-a incins, adaugam ceapa, usturoiul si morcovul. Le calim 5 minute, dupa care adaugam rosiile …

Vegetariana

Ciuperci pleurotus cu trei feluri de ceapa

O mancarica usoara si tare gustoasa! Spor si pofta buna! Cepele se curata si se maruntesc, apoi se pun la gatit intr-un vas wok sau o tigaie antiadeziva mai inalta, cu putina apa (circa 100 ml) si uleiul de masline, la foc mediu, circa 10 minute neacoperit.. Intre timp, se curata ciupercile si se taie …