Vegana

Un smoothie savory si cremos din legume simple si la indemana, sau o supa lejera, dar plina de gust si beneficii, ce poate inlocui o masa sau poate deveni alimentul principal intr-o dieta de purificare. Se spala legumele si se taie in bucati mari.. Se fierbe apa.. Se adauga toate legumele si restul ingredientelor in …

Supa crema de fasole. Se taie ceapa si usturoiul marunt si se pun la calit in ulei. Adaugam sare si piper dupa gust. Dupa ce sunt calite, adaugam morcovii taiati cubulete mici, fasolea, frunzele de leustean, apa si curry dupa gust.. Dupa ce toate legumele sunt fierte, strecuram supa, dar nu aruncam zeama. Cu ajutorul …

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare. Spalam boabele de naut si le lasam la inmuiat in apa rece pentru 7-8 ore sau peste noapte.. A doua zi, le scurgem de apa, limpezim si punem nautul la fiert. Adunam din cand in cand spuma …

Clatite pufoase Intr-un bol se amesteca faina, praful de copt, laptele de soia cu vanilie si o lingura de sirop de artar.. Cu ajutorul unui polonic mare se pune compozitia la prajit intr-o tigaie unsa cu putin ulei. Printare American pancakes Portii 2 portii Timp preparare 15 minute Timp gatire 15 minute Ingrediente 1 cana …

Risotto cu ciuperci. Se taie ciupercile in cuburi medii si se pun la calit in ulei de masline. Se adauga sare si piper dupa gust si usturoiul intreg (la final, se scoate afara). Cand incep ciupercile sa lase zeama, se pune orezul spalat bine in prealabil, se amesteca bine si se mai lasa la foc …

O ciorba simplu de facut, pentru perioada de post si nu numai. Delicioasa atunci cand este servita rece. Se caleste ceapa in 2 linguri de ulei de masline.. Se taie in cubulete mici toate legumele.. Se pun ceapa calita, legumele tocate in cubulete, 2 linguri de ulei si cubul knorr de legume la fiert, timp …

Supa crema de linte cu rosii coapte Se taie ceapa si usturoiul marunt si se pun la calit in ulei de floarea soarelui. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se adauga peste ceapa si usturoi. Se mai lasa la foc 5 minute, se pune sare, piper si curry dupa gust, apoi se adauga lintea.. …

O supa cremoasa si vegetariana, plina de proteine. Lintea se pune la fiert impreuna cu ceapa, cartoful si morcovul, toate taiate cuburi.. Pregatim un sos din usturoi, patrunjel si ulei de masline. Se amesteca toate si se paseaza cu blenderul.. Cand lintea si celalalte legume au fiert, le pasam cu ajutorul blenderului, pana obtinem o …

Paste de spanac cu sos All Arabiatta Se taie cubulete mici ardeiul gras rosu si ardeiul iute. Usturoiul se toaca marunt. Rosiile cherry se taie in 4.. Intr-o tigaie incapatoare se pune la calit in ulei de masline usturoiul, apoi ardeiul iute si cel gras. Se adauga sare, piper, oregano si busuioc dupa gust.. Dupa …

Burger vegetarian (de post) Intr-un vas incapator se pun: 400 gr faina amestecata cu zaharul, drojdia si 10 gr sare. Se toarna apoi laptele, apa si uleiul (toate la temperatura camerei) si se amesteca. Aluatul rezultat se framanta si se lasa la dospit 2 ore. Dupa ce a dospit, se portioneaza aluatul in 4 bucati …

O cafea complexa, ca un latte macchiato, dar vegan, foarte aromata si cu aciditate redusa, datorita metodei de infuzare, si nu fierbere sau oparire. Se fierbe apa.. Se adauga intr-o cana de ceai ingredientele: cafeaua (1 lingurita cu varf), zaharul (1 lingurita rasa), trandafirii si scortisoara. Peste ele se toarna apa fierbinte (90% din cana). …

Prajitura vegana cu ciocolata si crema de banane Pentru blat: Se pune intr-un vas incapator faina, sarea, bicarbonatul, cacaua, zaharul si se amesteca. Apoi se adauga apa, margarina topita, romul si se amesteca usor pana la omogenizare. La final, se adauga nuca macinata, dulceata de visine, 200 de grame de ciocolata neagra razuita si se …

Ciorba de spanac Se curata si se taie cuburi mici ceapa, gulia, morcovii, radacina de patrunjel si telina. Spanacul se spala si se taie fasii subtiri.. Se pun toate legumele la fiert in 1 l de apa, mai putin spanacul. Se pune sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba la foc mediu …

Un ceai cu reale efecte detoxifiante si purificatoare, cu un gust complex iute-acrisor. Este potrivit pentru dimineata, cand organismul are nevoie de clatirea de toxinele sortate pe timpul noptii prin digestie; dar si seara, dupa masa, profitand astfel si de proprietatile lui digestive. Se curata ghimbirul prin raschetare superficiala cu cutitul, apoi se razuieste prin …

Pachetele de primavare cu sos dulce acrisor. Se taie ceapa, morcovii, varza si ciupercile in fasii subtiri si se pun la calit in ulei de susan. Se adauga sosul de soia, sarea si piperul dupa gust si taiteii de orez inmuiati in prealabil in apa fiierbinte. Se amesteca bine si se mai lasa la foc …

Paste colorate din gris de grau Se imparte cantitatea de gris in 4 boluri. Pentru pastele negre, se foloseste carbunele vegetal dizolvat in 100 ml apa. Pentru pastele galbene. se foloseste curcuma dizolvata in 100 ml apa Pentru pastele verzi, se foloseste spanacul impreuna cu 100 ml apa, puse in blender. Pentru pastele rosii, se …