Afisare 329 Rezultat
Sezon

Fasole facaluita

Punem fasolea la fiert intr-o oala de 4 litri, avand grija sa inlocuim apa cel putin o data (cu o alta fierbinte). O pasam apoi cu ajutorul blender-ului, adaugand sarea dupa gust. Maruntim usturoiul si il pasam cu putin ulei, il adaugam peste fasolea facaluita amestecand pentru omogenizarea completa.Cat timp fierbe fasolea pregatim prajeala si …

Sezon

Cartofi noi la cuptor

Cartofii se curata,spala si se taie in 4 sau se lasa intregi daca sunt mici.Usturoiul se curata,spala si se taie grosier.Mararul spalat,curatat de codite se taie grosier.In blender se pun usturoiul,mararul,,oregano,sare si piper si uleiul.La tinem in blender pana se maruntesc bine.Cartofii in punem intr-un vas larg sau chiar in tava,turnam peste ei pasta de …

Sezon

Mancare de ciuperci aromate de post cu mamaliga la gratar

Preparare : se taie ciupercile lamele ( eu am folosit champinioane congelate gata feliate de data asta ). Am rehidratat hribii uscati lasadu-i sa dea un clocot de 5 minute apoi am lasat sa se linsiteasca apa putin si am stors ciupercile. Apa ramasa am folosit-o la prepararea mancarii pentru ca e foarte aromata. Intr-un …

Sezon

Tocanita de hribi (sau opintici)

Hribii ii curatam bine. Ii spalam in 4-5 ape ,apoi ii lasam intr-o oala cu apa cam 30 min pentru a se indeparta toata murdaria de pe ei, apoi ii punem intr-o oala cu apa si ii fierbem cam 20 min cu un strop de sare.Ceapa o curatam,o spalam si o tocam. Rosia o curatam …

Sezon

Cus-cus cu legume

Punem uleiul intr-un vas si apoi adaugam cus-cusul pe care il vom cali in ulei, cand devine sticlos punem canile de apa si sare si amestecam continuu pentru a nu se lipi.Separat calim legumele, iar cand sunt moi adaugam sucul de rosii, putina sare si lasam 10 munte la fiert, apoi le amestecam cu cus-cusul …

Sezon

Legume sotate

Intr-un vas cu apa, sare si putin ulei punem la fiert legumele.Separat se pune la incins uleiul si calim ceapa tocata marunt.Adaugam legumele scurse bine de apa si lasam la foc mic sa scada zeama pe care o lasa.Condimentam dupa gust cu sare si piper si asezonam cu marar verde.Se poate servi drept garnitura sau …

Sezon

Pate vegetal din soia

1. Granule de soia se lasa la hidratat 15 min si apoi se lasa bine la scurs.2. Ceapa si usturoiul, curatate, spalate si taiate maricel, se pun la calit in putin ulei de masline si putina sare. Cand ceapa devine sticloasa adaugam cozile de ciuperci.3. Adaugam granulele de soia dupa 5 – 10 minute, le …

Sezon

Desert prajitura cu mere rase – de post

Amestecam apa impreuna cu zaharul, pana cand zaharul este dizolvat complet. Pentru a va usura aceasta sarcina, puteti sa folositi zahar pudra.Faina o amestecam cu nuca tocata grosier, cacaua, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.Adaugam in faina, apa cu zaharul si uleiul si omogenizam. La final, adaugam merele rase pe razatoarea mica.Amestecul il turnam …

Sezon

Negresa de post cu compot de ananas

Dam drumul la cuptor. Intr-un vas de mixer, punem sucul de la compot (1 cana), apa, uleiul, zaharul si se mixeaza pana se topeste zaharul. Adaugam si restul ingredientelor si mixam bine. Tapetam o tava cu hartie de copt, punem aluatul, iar deasupra punem ananasul. Coacem prajitura la foc mediu. Se pudreaza cu zahar. Pofta …

Sezon

Orez cu legume si curry la Multicooker

Spalam mai intai orezul in cateva ape si il lasam intr-un bol cu apa calda pana pregatim restul ingredientelor.Punem in vasul de la aparat uleiul si alegem programul Fry, timpul de 10 minute si apasam butonul Start.Curatam ceapa si rosia o decojim. Tocam ceapa, ardeiul si rosia si le punem la calit in uleiul care …

Sezon

Gustare de Pasti

Este o gustare sanatoasa de Pasti, copiii o sa fie incantati sa manance betigase de morcovi cu diferite salate condimentate.Prima oara curatam morcovii si le taiem longitudinal, ca sa obtinem betigase.Preparam salatele:-Pentru salata de marar punem intr-un bol toate ingredientele, smantana, sarea, piperul, hreanul si mararul taiat marunt si le amestecam bine.-Pentru salata de branza …

Sezon

Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb,pana se formeaza o pasta.Apoi se rastoarna totul intr-un bol,se adauga restul ingredientelor,se asezoneaza si se amesteca.Serviti acest dip cu chips tortilla sau bastonase de legume.Minunat!Pofta buna! Un preparat mexican cu continut scazut de grasimi si o sursa buna de fibre. Printare …

Sezon

Minestrone

Indiferent ce zarzavaturi sau legume puneti, procedeul este acesta:In oala mare se pune uleiul de masline, la foc potrivit. Cand este cald se pun la calit ceapa,morcovul, telina taiate cubulete fine si usturoiul zdrobit. Se amesteca din cand in cand pentru cateva minute. Apoi se adauga varza taiata mic si cam 1.5 l. apa. Se …

Sezon

Cartofi taranesti

Fierbem cartofii, ii curatam de coaja si ii zdrobim (sau ii dam pe razatoare). Calim 1-2 cepe in ulei si adaugam 2-3 lingurite de boia dulce. Punem ceapa calita peste cartofi, adaugam patrunjelul tocat marunt, sare si piper. Amestecam toate ingredientele, servim,,cartofii taranesti,, ca si garnitura sau pur si simplu. Printare Cartofi taranesti Ingrediente 1 …

Sezon

Iahnie de fasole pestrita

Fasolea se scoate de seara, din congelator, ca sa se dezghete, iar a doua zi se spala in doua-trei ape si se pune la fiert, cu apa rece. Se spumuieste, cand se aduna spuma la suprafata si dupa doua-trei clocote, se strecoara de apa in care a fiert si se pune din nou la fiert, …

Sezon

Risotto cu ciuperci

Salati si stoarceti de apa ciupercile, apoi le calim putin in unt, dupa care stingem cu vinul si lasam cca 5 min la foc mic si amestecam. Separat sa avem zeama de pui fiert(sau knorrul diluat in apa calduta) si punem cate putin in orez, amestecand tot timpul ptr ca altfel se va prinde de …