Afisare 23 Rezultat
Salau

Stiuca in sos meunier

Pentru ca nu am gasit salau 🙁 Se spală fileurile de pește și se lasă la scurs. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. Se bat cele 2 ouă într-o farfurie. Se cerne făina într-o farfurie întinsă. Se trece fileul de știucă prin ou apoi prin făină, iarăși prin ou și la sfârșit prin …

Salau

Salau prajit

Nu-i chiar o reteta… am vrut doar sa va fac pofta :)) Salau l-am curatat (cea mai grea parte.. care s-a lasat cu "sechele", salaul avand niste innotatoare foarte ascutite), l-am spalat in mai multe ape, l-am transat si i-am dat putina sare gronjoasa. Dupa cca jumatate de ora, am spalat de sare si am …

Salau

Salau pane cu cartofi prajiti cu sos

Salaul se decongeleaza. Se taie in 3 bucati fiecare file, deci vor rezulta 6 bucati peste care se presara sare si piper. Se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in ulei incins. Cartofii se curata de coaja si se taie. In uleiul incins presarati rozmarin marunt, apoi adaugati cartofii. Se prajesc, pana …

Salau

File de salau cu crusta de piure picant

Alegem doua bucati de file de salau mai late, pe fiecare le taiem pe jumatate, se ung cu zeama de lamaie se sareaza si pipereaza cu piper alb, dupa care pe trei dintre ele le facem rulouri si le prindem cu scobitori. Concomitent intr-o tigaie punem trei rondele de portocale foarte subtiri si le vom …

Salau

Salau cu sos picant de saramura

M-am inspirat din prepararea saramurii . Doar ca am simplificat putin prepararea si am castigat timp. Salaul curatat , spalat , taiat rondele se sareaza , se unge cu putin ulei si se da prin faina alba . Se pune la copt pe folie de hartie 30 minute pana devine rumen-crocant . Spalati si curatati …

Salau

Salau cu mustar si malai

Aceasta combinatie simplu de preparat este foarte gustoasa !!! Pestele portionat si spalat se amesteca cu usturoi tocat sare , mustar , turmeric . Se lasa minimum 30 minute la macerat . Este si mai gustos daca sta cateva ore astfel asezonat in frigider la rece . Se da pestele prin faina de malai . …

Salau

Salau aromat cu mix de toamna

Chiar daca suntem in prag de iarna, eu iubesc legumele si fructele de toamna. Asa ca am pus repede in tava ce aveam in cos 🙂 Am cumparat un salau mare, de vreo 2 kg, l-am facut file si am pus jumatate de peste in tava tapetata cu hartie de copt. Am stropit pestele cu …

Salau

Salau cu ketchup si ghimbir

Doar atat spun: delicios !!! Binecuvantat fie raul Mures si pescarii lui 😀 Salaul curatat si spalat  il taiati in rondele . Amestecati ketchup , ghimbir , usturoi , busuioc , ulei , zeama de lamaie , piper si sare . Cu aceasta pasta ungeti feliile de salau si le asezati intr-o tava tapetata cu …

Salau

Salau la cuptor cu orez mexican

Nu trece saptamana si fac peste , copt, fript , ciorba sub orice forma e savurat cu placere .. Din sosuri , ulei ,zeama si lamaie si sare se prepara un amestec in care se pun la marinat bucatile de salau curatat si portionat .Se  marineaza minimum 2 ore .  Pestele presarat cu cimbrisor verde …

Salau

Salau cu sos picant

Salaul se curata ,se spala,se cresteaza si se fierbe in apa cu putina sare. Oul impreuna cu celelalte ingrediente se pun in blender si se mixeaza.iese un sos delicios care merge de minune cu rasolul de peste,cu peste la gratar…etc Printare Salau cu sos picant Portii 4 portii Timp preparare 8 minute Timp gatire 8 …

Salau

Şalău pane

1. Se curăţă fileul de peşte, se verifică să nu aibă oase şi se condimentează cu sare, piper şi cimbru, apoi se lasă la rece.. 2. Separat, se bat ouăle bine, se presară sare şi un praf de piper. Fiecare bucată de şalău se trece prin pesmet – ou – pesmet şi se pune la …

Salau

Salau cu legume si salvie – la cuptor

Pentru ca azi se consuma peste am ales o astfel de reteta . La noi este aproape nelipsit salaul de Mures . In imagine veti vedea minunatele flori mov -albastrui de salvie care sunt comestibile . Ungeti o tava cu putin ulei , asezati in ea salaul rondele + frunze de salvie . Adaugati legumele …

Salau

Salau cu broccoli si ciuperci

 O reteta rapida cu peste proaspat si legume delicioase. Eu am avut salau de Mures. Condimentul care a facut diferenta a fost  chimenul. Am fost curioasa  cum ,,se pupa"" cu pestele. Sunt multumita de rezultat. Pestele curatat se pune intr-o tigaie incapatoare . Ciupercile se scurg de lichidul in care au stat si se limpezesc …

Salau

Peste imbatat

se curata pestele  se spala si se da cu sare se pune pestele  impreuna cu legumele taiate feliute stopit cu zeama de la lamaie  si jumatate de cana de vin la macerat cel putin 2 ore ( eu le pun intr-o punga  si cand o leg la gura scot si aerul din punga ) se …

Salau

Salau cu fenicul si ardei copt

Inventie proprie 🙂 Feniculul se curata, se taie in patru, apoi solzisori si se aseaza intr-un vas de iena. Deasupra se pun 2 ardei copti taiati fasii groase, apoi fileurile de peste, rosioarele printre fileuri. Se aseaza deasupra pestelui al treilea ardei copt, fasii si rondele de lamaie. Se condimenteaza, se adauga vinul si apa …