Retete de post

Ca multe alte mâncăruri tradiționale vechi, rețeta ‘Lapte de bou’ se prepara în special în perioadele de post, având variante diferite, în funcție de regiuni.. În Comuna Racoviță din Județul Sibiu rețeta se prepara din prune uscate și se mânca în loc de murături, cu fasole bătută.. În alte regiuni, ‘Laptele de bou’ se prepara …

Postul este mult mai ușor de ținut dacă reușești să înlocuiești anumite produse cu unele similare, care să nu conțină ouă, lactate sau carne. Acesta este și cazul maionezei. Există o mulțime de variante de maioneză, de post, pe care le poți încerca pentru a înlocui maioneza făcută din ouă. Astfel că nu trebiue să …

1. Se alege orezul, se lasă câteva minute în apă, apoi se pune la fiert. Se acoperă vasul cu un capac şi se lasă să fiarbă la foc mic.. 2. Se curăţă morcovii, se rad pe răzătoarea mică şi se amestecă cu un praf de sare. Ardeii se spală, se curăţă şi se taie fâşii. …