Afisare 198 Rezultat
Party

Mini tarte cu crema de lime

Mini-tarte delicate, cu crema de lime, rom si menta. Desertul ideal pentru orice ocazie. Incepem cu aluatul de patiserie. Punem faina, 80 gr de unt rece taiat bucatele, 20 gr de zahar alb si sarea in bolul robotului. Mixam de cateva ori, pana cand ingredientele se combina, avand aspect de pesmet. Cu robotul pornit, adaugam …

Party

Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti

Imi plac mult cartofii copti cu unt si cimbru, alaturi de carne preparata la gratar. De data asta, am adaugat si sparanghel, pe care l-am pregatit in tigaia grill in care am rumenit inainte carnea; ce aromat! Se curata si se spala cartofii, se feliaza si se asaza intr-o tava cu hartie de copt. De …

Party

Degete de vrajitoare

Degetele de vrajitoare sunt biscuiti simpli, dar gustosi, care au o forma aparte. Numai buni pentru a sarbatori noaptea de Halloween. Preincalzim cuptorul la 180°C.. In vasul mixerului planetar, punem faina, untul foarte rece (taiat in cubulete mici), oul, zaharul praf, sarea, praful de copt si semintele de la pastaia de vanilie.. Mixam ingredientele, pana …

Party

Rulada delicioasa cu fructe de toamna

O rulada de toamna, bogata in aroma fructelor brumate! Se prepara blatul, mixand 5 albusuri cu un praf de sare si apoi cu 5 linguri de zahar, turnat treptat. Se incorporeaza si 5 galbenusuri zdrobite si putin mixate cu 3 linguri de ulei si 5 linguri de faina cernuta. Prunelor spalate li se indeparteaza samburii, …

Party

Mini-dovlecei umpluti

Cu ciuperci si orez salbatic, o mancare vegetariana delicioasa! Orezul salbatic se spala, apoi se scurge. Rosiile se dau pe razatoare si se vor amesteca in compozitie.. Se curata in interior (se scobesc cu o lingura) dovleceii. Ii frecam cu putina sare in interior.. Ceapa se toaca, morcovul se rade, verdeata se spala si se …

Party

Rulada de pui

Rulada de pui cu amestec de legume, vin alb si susan. Se fierbe amestecul de legume (eu am ales un amestec ce contine orez, mazare si porumb) al dente, cu un praf de sare, un cub de unt, 350 ml apa si o lingura de ulei. Morcovii i-am fiert separat.. Bucatile de piept de pui …

Party

Minibudinci cu paste in manta de bacon

Gustare delicioasa cu paste si bacon. Se fierb pastele in apa clocotita cu sare timp de 8 minute, apoi se scurg de apa.. Intr-un bol, se bate oul cu smantana, iar peste se adauga cascavalul ras, sare, piper si nucsoara. Se pun pastele peste mixul de ou si cascaval si se amesteca bine.. In forme …

Party

Prajitura cu jeleu de fructe

Un desert colorat, deosebit de gustos! Se amesteca bine biscuitii maruntiti cu miezul de nuca si untul moale, apoi se intinde intr-un strat uniform, bine presat cu o lingura, in forma cu margine detasabila. Se mixeaza bine smantana cu zaharul pudra cu aroma de vanilie, apoi se adauga si branza dulce de vaci si gelatina …

Party

Calzone cu bacon

Aceasta pizza pliata cu sunca, branza si carne de vita este varianta castigatoare cu toti membrii familiei de la mari la mici. Ca la toate retetele de pizza, cea mai grea parte din reteta pizzei calzone este prepararea blatului. De aceea, va propunem o varianta rapida si simpla prin folosirea unui foitaj gata facut. Preincalzesti …

Party

Rulouri cu aluat foietaj si crema de vanilie

Un desert excelent pentru Revelion. Rulourile: Pentru ca mi-am dorit sa pregatesc rulouri cu vanilie de Revelion, l-am rugat pe tata sa-mi confectioneze niste rulouri. Asa ca, daca nu aveti niste forme speciale de patiserie, le puteti face din hartie cartonata, rulata si capsata, si apoi se invelesc in foaie de copt. Intre timp, se …

Party

Cotlete umplute cu ciuperci si sos de spanac

O reteta gustoasa! Se spala si se zvanta bine cotletele, apoi li se face cate un buzunar, cu lama unui cutit ascutit, incepand de la partea superioara pana in os, dar fara a gauri cotletul. Se ung bine cotletele in interior si in exterior cu ulei de masline, sare si piper. Se incinge un pic …

Party

Biscuiti Pernutele Printesei

Imi place sa experimentez tot felul de aluaturi pentru biscuiti. Dupa mai multe incercari si imbunatatiri, am ajuns cu bucurie la acest rezultat. Sunt crocanti, dar fragezi, nu ma plictisesc de ei si sunt cei mai buni, pentru mine. Secretul este sa nu-i rumeniti prea tare, ca sa nu-i uscati. Se mixeaza margarina (eu am …

Party

Tort “Aroma delicata a toamnei”

Culoare si savoare! Pentru blat, se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu 200 gr de zahar turnat treptat, pana ce obtinem o bezea in care se incorporeaza galbenusurile zdrobite, 5 ml de esenta de rom, faina cernuta si amestecata cu praful de copt si cacaua. Se unge cu putin ulei o forma …

Party

Gogosi cu mozzarella

Un mic dejun satios si gustos. Se pun in masina de paine, dupa cum se stie, mai intai ingredientele lichide: laptele cald, ouale batute, untul topit si racit putin, apoi faina, sare, zahar, drojdia si se seteaza programul de framantare, care dureaza o ora si 15 minute.. In acest timp, se pregateste sosul de iaurt. …

Party

Tarte de Craciun, cu carne, usturoi si cimbru

Am pregatit cateva tarte umplute cu amestec de carne asa cum il fac pentru carnati, cu usturoi si cimbru. Mirosea tare frumos in casa! Se amesteca, intr-un castron, carnea tocata cu un ou, usturoiul, condimentele, cartofii rasi, morcovul ras si verdeata. Se caleste amestecul intr-o tigaie cu putin ulei incins pana se rumeneste.. Cat timp …

Party

Mozzarella la cuptor cu trufe

Mozzarella se combina perfect cu trufele. Pentru aceasta gustare va trebuie o paine de buna calitate, taiata felii (nu, nu paine feliata!), mozzarella proaspata, trufe si piper. Scoateti mozzarella pe servetele de hartie, ca sa se usuce, si taiati-o felii subtiri. Bagati painea in cuptorul incins la foc mare. Lasati cateva zeci de secunde, sa …