Afisare 12 Rezultat
Pangasius

Pangasius pane cu cartofi la tigaie

Pentru ca bucatarasii mi+au facut pofta de snitele de peste, am facut si eu…. Cartofii se curata, se spala si se taie sferturi. Se pun la fiert pentru 20 de minute, apoi se scurg bine de apa si se pun la prajit in ulei pana se rumenesc. Fileurile se taie in bucati potrivite. Se face …

Pangasius

Pangasius pe pat de legume

Pregatim mai intai patul pestelui 🙂 Spalam si curatam legumele. Dovlecelul,morcovul,telina si ardeiul le taiem fasii. Ceapa o taiem pestisori. Usturoiul felii subtiri. Calim legumele ,6-8 minute,in putin ulei. Amestecam usor. Adaugam sucul de rosii si potrivim gustul cu sare si piper. Fileul de peste il spalam si il scurgem bine de apa. Il condimentam …

Pangasius

Pangasius cu sos de lamiie

Pangasius se condimeteaza cu coriandu, rozmarin, sare si piper si se da la rece 30 min. se incinge intr-o tigaie ulei de masline. Se da fileul prin pesmet apoi se prajeste pe fiecare parte 5 min. Pentru sos se pune untul la topit apoi se adauga zeama de la o lamaie, patrunjelul tocat si 25 …

Pangasius

File de pangasius la cuptor

Ca tot suntem amatori de peste ,m-am gandit sa va prezint ultima reteta de peste gatita de mine,care e si buna de consumat fiind in post.In general prefer pastravul,dar sotul negasind pastrav la supermarket,a ales pangasius,a iesit nesperat de bun. Incepem prin a curata pestele de grasime,il spalam cu apa rece,apoi il punem pe un …

Pangasius

File de pangasius cu rosii la gratar

Asezonezi fileul de pangasius cu putina sare si piper. Il pui pe gratar, impreuna cu rosiile; il lasi 15 minute pe o parte si pentru ca se lipeste putin, iti recomand sa folosesti o paleta ca sa il intorci. Il mai lasi 15 minute . Il servesti cu patrunjel. Printare File de pangasius cu rosii …

Pangasius

File de pangasius cu mamaliguta.

Se spala pestele si se sterge cu prosop de hartie absorbant. Se pune faina si pesmetul pe o farfurie.Ouale se bat bine cu un praf de sare. Se portioneaza pestele in marimea pe care o dorim. Se pune uleiul la incins.Pestele se da prin faina,ou si apoi prin pesmet.Se  pune la prajit in uleiul bine …

Pangasius

Peste la cuptor cu smantana si cascaval

Este ideala pentru o cina sanatoasa, mai ales daca servim impreuna cu o salata delicioasa. Mai intai presaram pestele cu sare si piper, apoi cu pesmet. Punem pestele intr-o tigaie si prajim pentru cateva minute. Pregatim sosul, mai intai batem ouale intregi, apoi adaugam smantana, razuim cascavalul si adaugam  sare, piper si tarhon dupa gust. …

Pangasius

File de pangasius pane la cuptor cu piure si sos de rosii

cum eu nu prea sunt adepta prajelilor am incercat sa vad o noua combinatie de pangasius,sper sa va placa condimentam fileul de pangasius pe ambele parti si il dam mai intai prin faina apoi prin ou si la sfarsit prin pesmet tapetam o tava cu hartie de copt si dupa ce am facut toate bucatile …

Pangasius

File de peste in aluat

tot s-a intors frigul ;am zis sa invelesc si fileul in ceva calduros 😛 se spala fileul si se feliaza; apoi se presara sare piper,condimentele si se adauga sosul de soia; se amesteca si se lasa asa o jumatate de ora; intre timp se incinge uleiul si se bat ouale impreuna cu faina, se face …

Pangasius

Pangasius cu saramura

Pestele il condimentam cu sare, piper si boia de ardei dulce si-l lasam 1 ora sa se odihneasca. Rosiile le decojim si le taiem cubulete nu prea mici pe care le punem la calit in  4-5 linguri de ulei de masline. Fierbem cam 5 minute pana sucul rosiilor scade la jumatate. Apoi adaugam ardeiul iute, …

Pangasius

File de pangasius cu vinete la gril

A fost masa rapida de ieri, dupa ce am tras o fuga la Metro dupa peste…am ajuns tarziu ca nu mai aveau ceva pt buzunarul meu, asa ca m-am multumit si cu pangaasius. Acolo era de la standul cu peste proaspat…daca este asa sau nu, nu stiu, am mai avut o discutie pe tema asta …

Pangasius

File de pangasius cu fasole

Am incercat ceva ce nu am mancat si nu am auzit sa fi gatit cineva in Romania,dar mi-a placut foarte mult. Intr-o cratita se caleste ceapa impreuna cu ardeiul.Spre sfarsit se adauga patrunjelul, sarea,piperul si se stinge cu vinul alb. Intr-o alta cratita se fierbe fasolea peste care se adauga pestele si se fierbe timp de …