Orez

Orez cu mix de legume – alegerea perfectă pentru zilele de post în care vrei să mănânci ceva delicios, sănătos și rapid!. 1. Se trece orezul prin câteva ape şi apoi se pune la fiert cu 3 căni cu apă. Se lasă la fiert aproximativ 40 de minute. 2. După ce a fiert orezul, se …

1. Se trec bucăţile de şalău printr-un jet de apă rece şi apoi se lasă să se scurgă. Se condimentează cu sare şi piper, se ung cu puţin ulei, cu cimbru şi usturoi pisat. Se rulează şi se prind cu beţe de frigărui, apoi se pun să fiarbă în apă clocotită, timp de 15 de …

1. Se lasă orezul câteva minute în apă rece, apoi se spală în 2-3 ape şi se pune să fiarbă cu apă, de trei ori mai multă decât cantitatea de orez. Se adaugă untul şi sarea şi se lasă să fiarbă la foc potrivit fără să se amestece.. 2. Separat, se curăţă pieptul de pieliţe, …

1. Se fierbe orezul cu apă de trei ori mai multă decât cantitatea de orez, până se leagă foarte bine.. 2. După ce a fiert, se pune untul topit, sare, piper şi boia. Se amestecă până se leagă şi are consistenţa unui aluat uşor de modelat, apoi se lasă la rece.. 3. Separat, se taie …

1. Se spală orezul în două-trei ape şi se pune apoi la călit, într-o cratiţă cu puţin ulei, împreună cu ceapa tăiată mărunt şi celelalte legume fie date prin răzătoarea mică, fie tăiate rondele. Se adaugă apoi 700 ml de apă, lăsându-se să fiarbă până înghite orezul toată apa. Orezul cu bob lung nu trebuie …