Omlete

1. Se curăţă ceapa, se taie în solzişori şi se căleşte în unt. Se sparg ouăle şi se separă albuşul de gălbenuş. Se amestecă gălbenuşurile cu berea şi cu ceapa călită şi se presară cu sare şi piper.. 2. Albuşurile se bat spumă, după care se amestecă uşor cu ceapa verde şi verdeaţa tocată mărunt. …

Bliniile sunt un fel de clătite ruseşti, mici şi pufoase. Acestea pot fi mâncate ca garnitură sau fel de sine stătător, încărcate cu diferite bunătăţi. Uite cum să-ţi faci un mic dejun de blinii cu omletă: Pentru clatite, într-o craticioara se încalzesc puin laptele si smântâna fara a se fierbe si în acest amestec se desface drojdia. Se …

1. Ceapa se curăţă, se spală, se toacă şi se pune într-o tigaie încinsă cu ulei. Se adaugă varza tocată cu un praf de sare şi se călesc împreună 3-4 minute, până se înmoaie bine legumele.. 2. Se pune sunca tăiată felii şi se toarnă ouăle bătute cu brânza rasă, mărarul fin tocat şi puţin …