Afisare 47 Rezultat
Oaie

Stufat de miel

Stufat de miel, o mancare traditionala ce se prepara de obicei cu ocazia sarbatorilor de Paste Cum se prepara reteta de stufat de miel: Se taie carnea bucati potrivite, se spala si se usuca cu un prosop curat. Se condimenteaza bine si se lasa la frigider cateva ore. Se caleste carnea dupa care se stinge …

Oaie

Coaste de miel la cuptor pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Este cineva in site care atunci cand pomeneste cuvantul "coaste" sa nu se gandeasca la Clementina? :)) Pregateste coastele de miel, aparatul de vidat Food Saver si caserola pentru marinare Food Saver. Intr-un vas amesteca toate ingredientele pentru marinare cu exceptia mierii. Unge cu pensu Printare Coaste de miel la cuptor pregatite cu aparatul de …

Oaie

Coaste de ied in sos de rosii la cuptor

Aveam cateva coaste de ied de la Paste in congelator si am zis sa le pregatesc ca sa mai fac loc pe acolo. M-am gandit ca cel mai bine ar fi sa le gatesc la cuptor, cu sos si a iesit pe gustul celor ce l-au savurat! Coastele le spalam foarte bine sub jetul de …

Oaie

Carne de berbec cu varza acra la cuptor

O mancare care necesita “ceva” timp de preparare (4.5h), dar care sigur incanta toate, papilele gustative ! Acest preparat se potriveste de minune…si cu o mamaliguta alaturi…depinde cat de mult/putin va place mamaliga hi,hi,hi. Intr-o tigaie, punem  jumate din ulei la incins si prajim putin ceapa, fara sa o ardem. Adaugam bucatile de carne, amestecam, …

Oaie

Pulpa de miel la CrockPot

Carnea de miel este o carne rosie recomandata si de cei mai multi dintre nutritionisti . Aveti insa grija de unde cumparati carne de miel ,iar dupa portionare  aseazti-o rapid in congelator , este o carne usor perisabila. Mie imi place sa o marinez inainte de gatire. De aceasta data am marinat carnea de miel …

Oaie

Drob de miel cu oua de prepelita

Drobul de miel este un aperitiv cu un gust deosebit, puternic aromat de verdeturile proaspete ce se gasesc din belsug acum in piete. Are un nivel mediu de complexitate şi nu trebuie să stai mai mult de o oră şi 30 de minute în bucătărie pentru a-l găti. Medicii nutriţionişti spun că drobul are un …

Oaie

Friptura de miel

reteta asta am facut-o mai demult dar abia acum am gasit pozele!!! Carnea de miel o spalam bine in mai multe ape, dupa ce o scurgem de apa, adaugam condimentele: usturoi pisat, condiment pt friptura, sare, piper, putin ulei si masam bine carnea Punem in tigaie mai mult ulei si fierbem carnea in ulei incins …

Oaie

Friptura de miel cu cartofi la cuptor

Carnea se spala si se taie in bucati potrivite. O condimentam cu 6 catei de usturoi pisati, o lingura de boia de ardei, sare si piper si putin ulei de masline. O acoperim si o dam la frigider pana a doua zi. Cartofii fara coaja ii taiem in patru, apoi ii condimentam cu 3 catei …

Oaie

Friptura de miel

Pentru masa de Paste, va invit sa incercati o friptura delicioasa de miel. Pentru marinata, amesteci ingredientele de mai sus. Asezi carnea de miel intr-un vas intins si torni amestecul peste ea, apoi acoperi cu un capac sau cu o folie de plastic, astfel incat sa fie total acoperita carnea. Introduci vasul in frigider si-l …

Oaie

Coasta de miel umpluta

Un preparat deosebit pentru masa de Pasti, o reteta cu carne de miel pentru Sarbatorile Pascale Pe masa de Pasti am impresionat cu aceasta reteta cu carne de miel … Ficateii de pui se spala in apa rece ,se scurg bine apoi se maruntesc cu un cutit si se pun la prajit in putin ulei …

Oaie

Drob

Este al doilea Paste departe de casa si cum am petrecut Pastele in stil englezesc saptamana trecuta m-am gandit sa ii prepar logodnicului meu prima lui Masa de Paste in stil Romanesc.   Se spala ficatul si rinichii si se pun la fiert in apa cu un praf de sare.    Cand acestea s-au fiert …

Oaie

Kafta libaneza

Azi am avut pofta de multe mirodenii cu carne. M-am pornit la cumparaturi si am ajuns la macelarie. Prima oara am vrut sa fac o tocanita, dar mai apoi am vazut carne de mioara si am vrut neaparat ceva arabesc si plin de mirodenii. Asa a iesit aceasta reteta pe care o vazusem mai demult …

Oaie

Friptura de miel

Mie imi place gustul carnii de miel, asa ca fac friptura de miel fara sa tin carnea la marinada! A iesit foarte buna cu adevarat gust de miel! Pulpa de miel se curata si se spala bine. Intr-o tava se pune uleiul si pulpa si se unge bine cu ulei. Se presara vegeta, boia, piper …

Oaie

Miel marocan

Incinge uleiul intr-o cratita mare.Adauga carnea de miel si prajeste-o pe toate partile pana cand s-a rumenit apoi scoate-o din cratita si pune-o deoparte. Adauga in cratita ceapa verde si usturoiul si caleste-le 5 minute.Adauga apoi carnea de miel rumenita, supa de pui, coaja rasa si zeama de lime, batonul de scortisoara si mierea. Lasa …

Oaie

Friptură de miel cu rozmarin și couscous

Carnea se condimentează cu sare și piper, după care se pune într-o tavă împreună cu firele de rozmarin și usturoiul zdrobit ușor cu lama unui cuțit. Se toarnă vinul și apa și se stropește cu ulei. Se acoperă tava (cu un capac sau folie de aluminiu) și se dă la cuptor pentru 1 oră  după care …

Oaie

Picior de miel confiat, cu condimente

O reteta pe care v-o propun s-o faceti de Paște. Carnea de miel este ‘confiata’ caci gatita timp indelungat la temperatura scazuta in cocota. Rezultatul este minunat si carnea se topeste in gura.   https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/picior-de-miel-confiat-cu-condimente.html Curatati si spalati legumele. Tocati marunt usturoiul si ghimbirul, taiati ardeii in lamele. Incalziti cuptorul la 110°C. Sarati si piperati …