Tajine de vita cu paprika – By Emile Henry
O reteta traditionala marocana, pe care o vei gati destul de des cand vei vedea cat de frageda iese carnea de vita gatita la vasul tajine. Indeparteaza grasimea si taie carnea in cuburi.. Incalzeste uleiul in vasul tajine. Toaca marunt ceapa si prajeste-o in ulei.. Adauga si carnea si prajeste-o putin, pana capata o culoare …