Mancaruri de legume

Este o mincare rapida, plina de arome, se poate face cu carne sau fara, merge de minune carnea de miel, dar eu de data asta am facut-o fara. Nu este reteta originala, asta este varianta mea… Se pune uleiul cu untul la incins intr-o craticioara, adaugam ceapa tocata pestisor, o lasam sa devina sticloasa, adaugam …

O tarta foarte gustoasa, care merge atat la micul dejun cat si ca o gustare intre mese. Mai intai, pregatim aluatul pentru tarta: punem faina amestecata cu praful de copt intr-un bol, adaugam untul, oua si sare, apoi apa si incepem sa framantam aluatul. Acesta nu ramane lipicios, ci este destul de tare. Pregatim si …

Curatam ciupercile si le spalam,apoi le rupem coditele.(ciupercutele mele au fost cam micute,nu am gasit mai mari ,dar de preferat sunt cele mari) Coditele le taiem marunt si le punem in tigaie impreuna cu ceapa si usturoiul taiate marunt, le lasam sa se caleasca.Cand sunt gata punem o mana de cascaval dat pe razatoarea cu …

Curatam dovleceii, ii saram si ii lasam sa iasa apa din ei. Apoi ii scurgem bine. Punem mazarea la fiert. Cand a fiert, facem un rantas din 3 linguri de faina si 3 linguri de ulei. Cand faina si-a schimbat culoarea adaugam boiaua. Mai lasam sa se prajeasca putin si adaugam putina apa. Cand s-a …

Aceasta reteta am gasit-o intr-o revista in urma cu 5-6 ani. Mi s-a parut foarte interesanta si am decis s-o pastrez si bine am facut pentru ca este usor de preparat si este o garnitura foarte gustoasa care poate fi asortata cu orice fel de carne si cred ca poate fi pe gustul oricui. Am …

f simplu si f rapid…cred ca si bun…. mai inatai am pus carnatii la prajit…pana au fost gata am terminat si fasolica….deci carnatii i-am prajit bine in ulei la foc mic…sa se patrunda la mijloc… fasolea am scurs-o, am pus-o in blender si am batut-o bine bine, de i–au mers fulgii…s-a facut pasta….am adaugat doi …

E primavara, e frumos, spanacul ne umple pietele, ar fi pacat sa nu-ti arat si cum se pregateste, nu? Adaugand smantana si parmezan poti face dintr-un preparat banal ceva extrem de gustos: spanac cremos. Pune ulei si unt intr-o craticioara si adauga si spanacul. Pune-i capacul si lasa acoperit cca 1 minut. Cu ajutorul unui cleste, …

Un pranz rapid si gustos!! Spanacul se decongeleaza si se toaca. Carnatul se taie bucatele  de 2-3 cm si se cresteaza in cruce la ambele capete si se prajeste in ulei. Se pune o lingura de ulei intr-o cratita si se caleste usturoiul. Se adauga lingura de faina si spanacul tocat si se toarna lapte …

Intr-o oala cu o lingura de ulei punem la foc sucul de rosii ,il acoperim cu un capac si il lasam sa pentru cateva minute la foc mic. Curatam vinetele si le taiem in felii rotunde aproximativ de jumatate de centimetru .Le presuram cu sare si piper dupa gust ,dupa care le trecem prin faina …

Cand sotia e ocupata sau nu are chef, ma arunc in bucatarie sa prepar ceva ca sa nu murim de foame:)))) nu fac nimic complicat, cat mai rapid si satios, orice numai sa scap repede:)))        Carnea se spala si se taie cubulete potrivite ca marime. Ceapa si ardeiul se taie cubulete.  Intr-o …

O salata gustoasa cu cartofi fierti si legume facute la cuptor. Legumele le-am facut inainte cu o zi si pt ca erau destul de multe m-am gandit sa le combin intr-o salata, care a iesit deliciosa. Punem cartofii la fiert in coaja si adaugam putina sare in apa. Cand sunt fierti si raciti putin, ii …

O COMBINATIE NOUA,DE INCERCAT…CU CASCAVAL PANE`. – ceapa,dovelecelul,cartofii si ardeii se spala,se curata de coaja si se taie cubulete,apoi se calesc in 100 ml de ulei; – se adauga ciupercile scurse si oparite; – rosiile se decojesc si se dau pe razatoare,adaugandu-se peste legume; – se adauga orezul si 2 cani de apa rece; – …

Rapid si bun . Asta ne facea tata cand era inca la munca , era specialitatea lui. Acum mai fac din cand in cand , dar parca nu-mi ies ca si a lui . Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem rondele , asa cum se vede in imaginea 2 . Ardeiul, ceapa , …

Usoara si sanatoasa aceasta mancarica. https://www.blogulluicatalina.com/2019/07/mancarica-cu-dovlecei-rosii-si-oua.html Curatati si spalati legumele. Taiati bucatele ardelul si dovleceii. Tocati marunt cceapa si usturoiul. Incalziti uleiul intr-o cocota. Reveniti ceapa, usturoiul si  paprika. Adaugati ardelul si dovleceii , sare, piper si boia Printare Mancarica cu dovlecei, rosii si oua Portii 3 portii Timp preparare 8 minute Timp gatire 8 …

Reteta ii apartine lui Laura Sava Spanacul il alegem,ii rupem coditele si il spalam bine, Punem apa si sare intr-o cratita si cand incepe sa fiarba adaugam spanacul,lasam sa fiarba cateva clocote dupa care il scurgem bine de apa si il tocam, Intr-o tigaie adaugam ulei si cand sa incalzit adaugam usutoiul curatat si pisat,lasam …

Buna si in zile de post, daca renunti la kaizer Feliem ceapa si ardeiul gras si le punem la calit in 3 linguri cu ulei. Presaram un praf de sare . Adaugam kaizerul taiat cubulete, ciupercile (crude – feliate, sau din conserva) si usturoiul felii.Lasam sa se caleasca 5 minute, mestecand continuu, apoi stingem cu …