Mancaruri cu ciuperci

Tarta cu ciuperci pleurotus se face repede şi este un deliciu. Trebuie să încerci această reţetă simplă şi delicioasă! 1. Pastele se pun la fiert conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Ca să nu se lipească în timpul fierberii, se adaugă în apă un strop de ulei şi un praf de sare. După ce au fiert, …

2. Într-o tigaie, se topeşte untul şi se adaugă ciupercile care se rumenesc uşor.. 3. Se curăţă ouăle de coajă şi se separă gălbenuşul de albuş. Se zdrobeşte gălbenuşul cu o furculiţă, iar albuşul se taie mărunt.. 4. Separat, se taie ceapa şi feliile de şuncă în cubuleţe mici. Acestea se amestecă cu pătrunjelul, gălbenuşul …

O cină simplă de preparat pentru o seară în compania prietenilor şi a celor dragi. Iată cum să prepari rulouri de  pui în bacon cu ciuperci.. 1. Se taie bucata de piept de pui în 4, apoi fiecare bucată se taie şi se întinde ca o foaie. Se pudrează cu sare şi piper.. 2. Se …

1. Se taie pieptul de pui în bucăţi potrivit de mari, apoi fiecare bucată se bate uşor cu cuţitul de şniţele. Acestea se rulează pe rând în feliile de bacon şi se fixează cu scobitori, pentru a nu se desface. Separat, se taie ceapa mărunt.. 2. Într-o tigaie cu puţin ulei se pun ceapa şi …

1. Se aleg roşii tari şi coapte. Se taie un căpăcel în partea codiţei, apoi se scoate miezul cu ajutorul unei linguriţe şi se lasă la scurs.. 2. Ouăle se fierb 10 minute. Se curăţă de coajă şi se separă gălbenuşurile. Ciupercile se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se călesc în unt, apoi …

1. Se curăţă ciupercile de coajă. Se rup codiţele şi se spală cu atenţie să nu se rupă. Atunci când se spală se trec prin jeturi de apă. Nu trebuie lăsate să stea prea mult în apă deoarece se îmbibă şi nu mai sunt bune. După spălare se taie rondele căt mai mari posibil.. 2. …

Orezul cu ciuperci capătă un gust special dacă îi adaugi și cașcaval. Rețeta e simplă și gata în numai 40 de minute.. 1. Se curăţă şi se spală ciupercuţele, se lasă să se scurgă într-o sită. Se taie ceapa uscată şi verde, iar apoi se căleşte într-o tigaie cu puţin ulei de măsline. După aceea, …

1. Se fierb pastele conform indicaţiilor de pe pachet. Se trec printr-un jet cu apă rece şi se lasă la scurs. Se stropesc cu ulei de măsline şi se păstrează calde într-un vas acoperit.. 2. Pentru sos, ciupercile se curăţă, se spală şi se fierb 10 minute în apă cu sare. Se scurg, se taie …

1. Se aleg ciuperci cu pălăria mai mare, care se curăţă, se spală şi se lasă la scurs, cu lamelele în jos, pe un şervet absorbant.. 2. Când sunt bine scurse, se piperează puţin, se trec rapid prin făină şi se scutură de surplusul de făină. Se trec apoi prin oul bătut cu sare şi …

1. Toate legumele se curăţă şi se spală. Usturoiul fin tocat se căleşte foarte puţin în uleiul încins, la care se adaugă imediat ciupercile tăiate felii. Se înăbuşă puţin, amestecând continuu.. 2. Se pun apoi cepele, morcovii şi ţelina, toate tăiate mărunt. Se stinge cu supa de legume şi se fierbe 15 minute. Se adaugă …

1. Pieptul de pui se spală şi se curăţă de pieliţe. Se taie apoi cubuleţe, se condimentează cu sare şi piper şi se pune să se călească în cratiţă cu uleiul de măsline.. 2. Separat, se curăţă ceapa şi usturoiul, se taie rondele şi se pun la călit cu pieptul de pui. Se stropesc bucăţile …