Afisare 64 Rezultat
Legume

Omletă cu roşii

1. Se sparg ouăle într-un bol şi se bat spumă cu un praf de sare. Se pun 1-2 linguri de ulei într-o tigaie mare şi se lasă să se încălzească.. 2. Între timp, se rade separat brânza şi caşcavalul pe răzătoarea mică, apoi brânza şi mărarul se pun peste ouă şi se amestecă bine.. 3. …

Legume

Salată de pui cu fasole verde

1. Se curăţă pieptul de pui de pieliţe, se spală şi se pune la fiert în apă cu sare.. 2. Fasolea verde se curăţă, se spală şi se pune să fiarbă tot în apă cu sare, până se înmoaie. Dacă vreţi să nu îşi schimbe culoarea în timpul fierberii, puneţi câteva picături de zeamă de …

Legume

Salată de broccoli

1. Se curăţă broccoli, se desface în bucheţele şi se pune la fiert în apă cu un praf de sare şi câteva picături de zeamă de lămâie. Se lasă să dea în câteva clocote şi după ce s-a înmuiat se lasă la scurs.. 2. Separat, într-un bol, se pregăteşte sosul. Se amestecă uleiul de măsline …

Legume

Salată picantă

1. Toate legumele se curăţă şi se spală. Ciupercile se curăţă, se spală şi se fierb 10 minute în apă cu sare.. 2. Într-o tigaie încinsă cu ulei se căleşte carnea tocată. Se adaugă ciupercile scurse şi tăiate felii, prazul tăiat rondele şi şunca ţărănească tăiată cubuleţe. Se stinge cu apă îndoită cu vin şi …

Legume

Salată vieneză

1. Se pregăteşte pieptul de curcan cu sare, piper, boia, cimbru şi usturoi şi se stropeşte cu ulei şi vin alb. Se bagă în cuptor şi se lasă să se rumenească.. 2. După ce s-a copt, se taie felii subţiri şi se aşază într-un bol. În alt bol, se pun sarea, piperul, uleiul de măsline, …

Legume

Vinete gratinate

1. Se toacă carnea la mașină sau la robot. Se curăţă şi se spală ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în uleiul de floarea-soarelui până devine sticloasă. 2. Carnea tocată se căleşte împreună cu ceapa. Se condimentează cu sare, piper şi, la sfârşit, se adaugă pasta de roşii. 3. Se lasă să scadă câteva …

Legume

Vinete şi dovlecei cu orez

1. Se pune orezul la fiert cu apă şi sare. După ce s-a fiert, se acoperă cu un prosop de bucătărie pentru a se menţine cald.. 2. Se spală legumele, se şterg şi se taie în jumătăţi. Legumelor pentru umplut li se scoate miezul. Ceapa şi roşiile se căleşte puţin în uleiul încins. Compoziţia se …

Legume

Orez cu suc de roşii şi caşcaval

1. Se spală orezul şi se trece în 2-3 ape. Se pune la fiert sau se bagă în cuptor cu 200 ml apă şi uleiul de măsline.. 2. După ce s-a fiert orezul, se presară sare şi piper, după gust, şi se pune sucul de roşii. Se mai lasă în cuptor până se absoarbe tot …

Legume

File de şalău pane cu salată

1. Se şterg de apă bucăţile de şalău şi se condimentează cu sare şi piper. Se desfac ouăle într-un bol şi se bat spumă.. 2. Fiecare bucată de peşte se trece prin făină, ou şi pesmet. Se încinge uleiul în tigaie şi se pun bucăţile de peşte la prăjit.. 3. Se lasă 3-4 minute pe …

Legume

Peşte pane cu sote de legume

1. Se taie fileurile de peşte în jumătăţi astfel încât să pară ca nişte beţişoare. Se dau cu sare şi piper şi se trec prin primul strat de pesmet.. 2. Se trec bucăţile de peşte prin ou şi al doilea strat de pesmet şi se pun la prăjit în uleiul bine încins. Se prăjesc 5 …

Legume

Mâncare de orez cu legume

1. Carnea se spală, se curăţă de pieliţe şi se taie cubuleţe de 3-4 cm, care se călesc într-o tigaie cu ulei. Se adaugă ceapa tocată mărunt şi se condimentează cu sare şi piper. Se stinge cu vin îndoit cu apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit, până se fierbe carnea şi se înmoaie.. 2. …

Legume

Chiftele de dovlecei cu sos uşor

1. Se curăţă dovleceii de coajă şi se pun să fiarbă în apă cu sare şi o linguriţă de ulei. După ce s-au fiert, se scot din apă şi se lasă să se scurgă.. 2. Într-un bol, se pun dovleceii fierţi, ceapa tocată, verdeaţ a, sarea, piperul, pesmetul, caşcavalul ras şi alunele şi se amestecă …

Legume

Mămăligă cu sos de legume

1. Se curăţă dovleceii de coajă, se spală şi se taie cubuleţe. Se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant şi, între timp, se pregătesc şi celelalte legume.. 2. Ceapa şi morcovul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Se pun într-o cratiţă la călit cu puţ in ulei iar după ce s-au …

Legume

Tartă cu brânză şi praz

1. Se cerne făina într-un bol, se  face o gaură la mijloc, se pune untul încălzit la temperatura camerei, sarea, apa minerală şi iaurtul. Se frământă până se obţine o cocă uşor de modelat, se înfăşoară în folie şi se bagă la rece.. 2. În acest timp, se rade brânza şi se amestecă cu ouăle …

Legume

Ghiveci de legume cu carne

1. Se spală carnea, se scurge şi se taie cubuleţe. Se pune într-un vas cu ulei încins şi se căleşte.. 2. Separat se pregătesc legumele, se curăţă, se spală şi se taie după cum doriţi.. 3. Se pun peste carnea fiartă în următoarea ordine: ceapa şi chiar se lasă la rumenit până capată şi ea …

Legume

Suc verde dr. Oz

Acesta e sucul verde pe care dr. Oz îl bea în fiecare dimineață. Are puține calorii, dar este bogat în fibre și conține vitamine, ceea ce înseamnă că îți dă energie pentru întreaga zi, pe lângă faptul că ajută la hidratare și detoxifiere. Dr. Oz spune că a început să bea sucul de când i …