Mancare de ficatei
Ficateii se spala si se lasa la uscat. Faina se amesteca cu o lingurita de usturoi granulat, sare si piper. Ficateii se dau prin amestecul de faina, apoi se pun la prajit in 2 linguri de ulei. Se prajesc cateva minute pe fiecare parte, adaugandu-se din cand in cand apa. Cand s-au rumenit, ficateii se …