Dulciuri

Am văzut reţeta asta cu ceva vreme în urmă şi mi s-a părut a fi dificil de executat şi rafinată cum numai în restaurantele de fiţe găsesti. Dar de vreo două săptămâni, o tot văd pe la diverse televiziuni, de la noi sau de la alţii, aşa încât mi-am zis că trebuie s-o execut şi …

Un desert delicat, aromat si parfumat pentru o dupa amiaza placuta! In sirop se fierb  la foc mic perele jumatati pana se inmoaie. Se prepara sosul de ciocolata, intr-un vas se topeste untul ( cel de cocos si de cacao), se adauga cacaoa vanilia si siropul de artar si se omogenizeaza. Se asaza perele pe …

Mi-a placut tare mult reteta postata de Susu, asa ca le-am incercat. Sunt foarte frumoase si bune. Susu multumesc Se amesteca drojdia (eu am folosit uscata) cu o lingurita de zahar si putin lapte caldut. Se dizolva bine si se lasa sa creasca. cernem faina intr-un castron. Punem in mijloc maiaua, ouale batute, restul de …

Toata vara nu am facut,pe canicula nu le fac,dar acum;) Am preparat aluatul din faina,oua,sare ,lapte si apa minerala. Intai am adaugat in castron faina,apoi ouale,sarea si apoi treptat,treptat am amestecat cu mixer-ul laptele si apa. Tigaia in care se fac clatitele se unge cu putin ulei,eu nu am folosit,tigaia mea nu necesita ulei. Se …

Sunt mare iubitoare de biscuiti si fursecuri dar cred ca stiti deja :), asa ca de cand am vazut acesti biscuiti pe pagina Laurei am stiu ca am sa ii fac si eu. Sa ii faceti si voi si putei jongla si cu ingredientele, adica sa adaugati portocala in loc de lamaie, un pic de nuca sau …

Sosul de caramel: se caramelizeaza zaharul si se adauga  faina. Se amesteca repede ,apoi se toarna treptat laptele. Se fierbe ,pana se ingroasa,amestecand in tot acest timp.Se lasa la racit, cand este gata. Vafe: Se pune untul intr-un vas , pe ochiul mic de la aragaz  pana se topeste. Se lasa la racit.  In alt …

O reteta pe care vroiam s-o fac de ceva vreme. Este o briosa simpla, nu prea dulce. Daca va place mai dulce adaugati mai mult zahar in compozitie. Noutatea ei este amidonul de porumb. Am obiceiul sa-l folosesc dar este o premiera pentru mine in retetele de briosa.   http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/03/briosa-leopard.html Pregatim maiaua: facem un amestec …

Mod de preparare: Incălziti cuptorul la 150 ° C. Topiți untul.      Separați albusurile si galbenusurile.   Amestecati galbenusurile cu zaharul pudră cu mixerul. Se toarnă în această ordine;untul topit, nuca de cocos rasă, făina și laptele. Amestecați bine cu mixerul.  Bateti alb Printare Prăjitură magică Portii 8 portii Timp preparare 8 minute Timp gatire 8 minute …

Bune,bune,bune! Taiem nuca si o prajim putin. Taiem ciocolata grosier si o topim impreuna cu frisca lichida si esenta de menta,pe baie de abur. Cand are o consistenta smantanoasa adaugam nuca si amestecam bine. Luam vasul de pe baia de abur si lasam putin sa se raceasca. Pe o foaie de copt ponem gramajoare cu …

Zaharul si untul se bat in robot pana se formeaza o pasta cremoasa, se adauga ouale, apoi sosul de pere. Faina se amesteca cu praful de copt si sarea, apoi se incorporeaza treptat in compozitia de mai sus. La final, am taiat ciocolata in bucatele mici si le-am adaugat in compozitie. Se unge o tava …

by ionela cu mici modificari Albusurile se bat spuma cu un praf de sare . se adauga zaharul si se mixeaza bine pana se topeste. Adaugam uleiul si omogenizam,adaugam faina in care am incorporat praful de copt. Se unge tava cu ulei se tapeteaza cu faina. Se adauga 1/2 din compozitie. In cealalta 1/2 din …

Nu puteam sa lasa sa treaca Hallowenul fara sa fac o minunata prajitura cu dovleac.De fapt,dovleacul a fost vedeta in meniul de ieri.Este o prajitura cu foi fragede, delicioase pentru diverse umpluturi.Cea cu dovleac e minunata pentru aroma sa si gustul inconfundabil. Intr-un vas se pune untura,apa,otetul,zaharul,sarea,zaharul vanilat.Se omogenizeaza totul apoi se adauga ,treptat,faina amestecata …

Fructele spalate si curatate de codite se paseaza in blender. Turnam intr-un bol laptele condensat si amestecam cu piureul de fructe. Separat batem frisca spuma cu cele doua linguri de miere. Amestecam usor cele doua compozitii si turnam in cutii cu capac pe care le dam la congelator cateva ore bune sau chiar peste noapte. Aceasta …

Am vazut reteta la Jamila si mi-a placut foarte mult si m-am hotarat sa o pun in practica . Am mai modificat pe ici colo cate ceva la ingrediente si la gramaje . Rezultatul a fost unul dorit si foarte apreciat. Jamila iti multumesc din suflet pentru reteta ! Laptele cu smantana se pun pe …

Aluatul se dezgheata. Merele se spala,se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.Se calesc cu zaharul si 2 lg ulei pana scade zeama. Se opreste focul,se adauga nucile si scortisoara. Aluatul se intinde,se taie patrate, se pune umplutura si se impatureste fiecare pateu. Se coc la foc mediu pana se rumenesc frumos. Pofta …

Salata de fructe imi place s-o fac mai ales in sezonul rece, fiindca-i plina de vitamine. De curand am descoperit ca daca pun si-un pic de vin spumant are alta savoare;) Se spala si se curata fructele, apoi se taie bucatele – nici prea mari dar nici mici. Ananasul la cutie are avantajul ca e …