Creme

1. Murele se spală, se curăţă şi se lasă să se usuce într-o strecurătoare. Smântâna pentru frişcă, păstrată la frigider, se bate până devine densă şi nu se mai desprinde de pe tel. Se adaugă zahărul şi zahărul vanilat şi se mai bate doar 1-2 minute, deoarece există pericolul să se taie.. 2. Brânza dulce …

Iubitori de cocos, avem ceva bun și extrem de ușor pentru voi. Învățați să faceți alături de noi o frișcă din lapte de cocos incredibilă! În primul rând, este foarte important să lăsați la frigider cele două conserve de de lapte de cocos (pe care acum le puteți găsi la orice supermarket, din fericire) între …

1. Castanele crestatate se fierb 15-20 minute în apă cu sare. Se curăţă de coajă şi se fierb în continuare până se înmoaie. Se curăţă apoi de coaja subţire şi se trece miezul printr-o sită deasă sau de două ori prin maşina de tocat.. 2. Jumătate din smântâna pentru frişcă se bate până nu se …

1. Se amestecă bine zahărul cu gălbenuşurile până se formează o spumă, apoi se adaugă zeama de lămâie, coaja de lămâie rasă şi laptele şi se bate în continuare.. 2. Se pune compoziţia la fiert pe baie de aburi şi se amestecă uşor până se îngroaşă.. 3. Se toarnă în pahare şi se pune la …

1. Se varsă zahărul şi apa într-o cratiţă. Se amestecă până se topeşte zahărul, apoi se pun la fiert, până dau în clocot. Se lasă să fiarbă 5 minute. Compoziţia se ia de pe foc şi se adaugă cafeaua solubilă, apoi se pune într-un vas şi se bagă în congelator aproximativ două ore. La fiecare …

1. Se bat albuşurile cu jumătate din zahăr, până se obţine o spumă densă. Gălbenuşurile se bat cu restul de zahăr şi 5-6 linguri de apă, până se topeşte tot zahărul. Se adaugă treptat uleiul, apoi făina cernută cu praful de copt şi albuşurile bătute spumă. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt …

1. Într-o formă mică de budincă, se amestecă jumătate din cantitatea de zahăr cu 2 linguri de apă şi se lasă pe foc mic până se caramelizează zahărul şi capătă o culoare galben-maronie. Se distribuie pe toată suprafaţa formei şi se lasă să se răcească.. 2. Separat, se bat ouăle cu zahărul rămas şi amidonul, …

Învață să prepari un dulce păcat tot mai popular și prezent în ultima vreme, pe care îl poți servi ori simplu ori să îl adaugi în componența altor deserturi. Dulce de leche se numește și vine din America de Sud. Noi i-am spune, simplu, cremă de caramel. Pentru început, trebuie să vă înarmați cu multă …

1. Se pune laptele la fiert cu nuca de cocos, 100 g zahăr şi cele 3 plicuri de zahăr vanilat. 2. Între timp, se face caramelul cu restul de zahăr, apoi se toarnă în forma dorită şi se aşteaptă să se răcească. 3. După ce laptele a dat în clocot, se ia cratiţa de pe …

1. Căpşunile se spală, se curăţă codiţele şi se lasă la scurs. Se păstrează cinci căpşuni pentru ornat, iar restul se dau prin blender. Între timp, foile de gelatină se pun la înmuiat în apă caldă.. 2. Se amestecă lichiorul de căpşuni cu un păhărel de apă şi se încorporează cu gelatina.. 3. Se bat …

1. Se curăţă perele de coajă şi se taie în bucăţi mărunte.. 2. Prunele şi murea se spală bine şi se lasă să se scurgă de apă.. 3. Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare şi cu zahărul.. 4. Se dau toate fructele prin blender, după care se încorporează în spuma de albuşuri …

1.Albuşurile se pun într-un castron şi se bat spumă. Se adaugă zeama de lămâie şi se bat în continuare,până ce spuma devine foarte densă şi nu se mai desprinde de pe tel.. 2.Separat,într-un alt castron,sepun 200 g căpşuni tăiate în sferturi, după ce au fost spălate şi curăţate de codiţe. Se presară peste ele zahărul …

1. Se bate frişca lichidă şi se pune în congelator pentru 10 minute.. 2. Căpşunile se spală bine, după care se lasă să se usuce şi se taie mărunt. Se pun într-un bol de salată şi se pudrează cu zahăr.. 3. Se scoate frişca de la congelator şi se amestecă cu siropul de zahăr ars …

Lapte de pasăre la de bun ca în copilărie! Un desert ieftin, ușor de făcut, gata în mai puțin de 30 de minute. Să vedem o rețetă simplă. 1. Se pune laptele la fiert. Albuşurile se bat cu 50 g zahăr şi un plic zahăr vanilat, până când spuma devine foarte densă şi se topeşte …

1. Se pune gelatina roşie la înmuiat în apă caldă.. 2. Se spală bine căpşunii, se taie mă-runt, se pisează cu o lingură de lemn şi se amestecă cu jumătate din cantitatea de zahăr pudră, până se formează o pastă.. 3. Se pune gelatina roşie înmuiată într-un vas pe foc şi se amestecă bine până …

1. Pentru blat, se face un sirop din zahăr, 2-3 linguri de apă şi cacao. Se fierbe la foc mic, amestecând continuu, până se leagă, apoi se adaugă romul şi se lasă să se răcească.. 2. Se freacă untul spumă, se adaugă pe rănd gălbenuşurile şi siropul de ciocolată, puţin câte puţin. Se amestecă cu …