Afisare 210 Rezultat
Conserve

Pasta de ardei iute cu piper de Sichuan

Uleiul de chili:Se pune uleiul intr-o craticioara si se adauga ardeii iuti,care se vor zdrobi in prealabil. Se pune craticioara pe foc si se tine pana se ifierbanta uleiul. Se lasa deoparte pana se raceste apoi se toarna intr-o sticla. Se arunca resturile de ardei iute si se adauga un ardei uscat si gaurit in …

Conserve

Vinete cu ardei copti la borcan pt iarna

Se coc vinetele si ardeii, se curata si se baga vinetele asa intregi in borcan, cate incap. Intre ele se baga bucatele mari de ardei copti.Se capseaza si se pun la fiert in apa pana la nivelul capacului. Se fierb 30 de minute.Pt. ca sunt mai sensibile, le-am si legat, ca sa fiu sigura ca …

Conserve

Sfecla rosie la borcan

Curatam sfecla de coaja, o spalam, daca este mica o asezam intreaga in borcane sau o taiem pe lungime in felii sau cum doriti. Hreanul il curatam si-l taiem in fasii. In fiecare borcan, printre sfecla, punem cate 2-3 fasii de hrean, iar deasupra cate o lingurita de chimen.Preparam lichidul conform instructiunilor de pe plicul …

Conserve

ZACUSCA CU BURETI

Vinetele se coc, se curata de coaja si se lasa la scurs. Ceapa se curata, se spala si se taie in sferturi.Gogosarii se curata de cotoare, se spala si se taie in sferturi.Buretii se curata de picioruse, se spala si taie nu foarte marunt.Ceapa, vinetele si gogosarii se macina prin masina de tocat, separat.250 ml …

Conserve

Smoothie de banane si capsuni

Curatam banana si o taiem felii, iar capsunele le spalam si le curatam de codite.Punem fructele, mierea si apa in blender pentru 30 de secunde.Turnam bautura in doua pahare si ornam cu frunze de menta.Cu efort minim, avem o bautura energizanta pentru micul dejun si nu numai. Printare Smoothie de banane si capsuni Ingrediente 1 …

Conserve

Pere îmbãtate în vin de Porto

Decojeste perele l sand partea cu piciorusul intact , taie baza perei putin s stea in picioare.Intr-o oal pune la fiert apa, vinul rosu si zah rul. Cand incepe sa fiarb pune perele in picioare sau culcate, coaja de l maie si scortisoara. Las s fiarb circa de 20-30 min la foc mic, depinde de …

Conserve

Natural Protein Shake

Decojiti banana si taiati-o in bucati.Adaugati ingredientele in blenderul Blend Active si montati capacul cu lame.Lasati ingredientele la blendat 45 – 60 secunde.Scoateti capacul cu lame si inlocuiti cu capacul TO GO. Printare Natural Protein Shake Ingrediente 3 lingurite unt de arahide200 ml lapte grau1 lingurita seminte chia1 banana125 g iaurt Mod de preparare Decojiti …

Conserve

Fasole verde pentru congelat

Fasolea se spala, se curata si se taie bucati mai mici [se poate taia usor cu foarfeca].Se fierbe fasolea doar pe jumatate in apa sarata, se strecoara si se lasa la racit. Se pune 1-2 ore la frigider .Ambalati fasolea in pungi cu fermoar cu inchidere zippo, adaugand si legumele spalate si curatate, cele enumerate …

Conserve

Busuioc verde in ulei

Spalam busuiocul, il curatam (desprindem frunzele si florile de pe tulpini).Le trecem prin robot,cu doua linguri de sare si adaugam putin cate putin uleiul.Obtinem o pasta foarte aromata pe care o pastram in camara pana in momentul in care deschidem borcanul.Dupa ce-l deschidem, o pastram la frigider si o folosim la mancaruri.Spor la treaba! 😉 …

Conserve

Frunze de vita de vie pentru iarna

Se aleg frunzele de vita de vie mai tinere, se spala si se pun la scurs. Intr-o oala se pune apa la fiert cu un varf de lingurita de sare. Cand apa incepe sa fiarba aproape de a clocoti, punem frunzele de vie pe rand in pachete mici. Le lasam 1-2 minute si le scoatem …

Conserve

Dulceata cu fructe de soc

Va voi da o reteta de dulceata cu fructe de soc. Fructele vor fi culese la sfarsitul lunii august chiar septembrie in unele parti cand sunt foarte mature si foarte inchise la culoare Curatati si spalati fructele foarte bine sub un jet de apa. Puneti-le intr-o cratita din inox impreuna cu zaharul, coaja de lamaie, …

Conserve

Ardei copti pentru iarna

Ardeii se coc pe tabla intorcandu-i pana se coc uniform pe toate partile.Eu am folosit si o tigaie teflonata la care mi s-a rupt manerul. Este foarte buna pentru copt in ea.Cand sunt copti se pun intr-o oala, se presara sare pe ei si se pune capacul.Asa se procedeaza cu toti ardeii punandu-i unul peste …

Conserve

Nectar de caise

Caisele spalate, curatate de samburi, se pun intr-un vas mare sa fiarba impreuna cu zahar dupa gust sau deloc daca sunt suficient de dulci si eu pun si cateva cristale de sare marina.Dupa ce au fiert bine, se rastoarna in robot, piureul rezultat se trece prin sita pentru un nectar mai fin, se pune in …

Conserve

Vegeta

Se curata toate zarzavaturile dupa care pe rand le dam la robot sau masina de tocat.Amestecam toata compozitia cu sarea dupa care le punem la borcan .NU SE STERILIZEAZA! aveti grija sa fie bine infiletate.O reteta o puteti avea si 2 ani la o famile cu 2 pers. Printare Vegeta Ingrediente 2kg.morcov 1kg.telina(radacina+frunze) 1kg.patrunjel(radacina+frunze) 1kg.pastarnac …

Conserve

Muratura de ardei rosu copt

Se spala ardeii bine si se prajesc pe plita apoi se pun intr-un vas acoperiti si cu sare mare pe ei sa se inmoaie bine si se curata foarte bine pe urmaDupa ce s-au racit si se curata se pun intr-un vas apoi se face un sos (zeama)din otet,ulei de maline,zahar -optional si sare si …

Conserve

ZACUSCA CU CIUPERCI PLEUROTUS

Vinetele se coc pe gratar la foc de lemne. Se curata si se lasa la scurs. Cu ardeii kapia se procedeaza la fel, doar ca ei se pun intr-un vas cu capac, se presara sare grunjoasa, se lasa la odihna, acoperit cca. 30 de minute. Apoi se curata de coaja, codite si seminte, folosind cat …