Clasice

Exista multe variante de maioneza insa eu am gasit aceasta reteta pe blog-ul Gabrielei Cara, mi s-a parut foarte interesanta si mi-am propus sa o incerc. Chiar e gata in maxim 5 minute fara sa se “taie”. Punem uleiul intr-un vas ingust si cu peretii inalti. Se adauga restul ingredientelor. Se pune pasatorul cu cutitul …

…sau poate merge si la friptura.   Sosul de chili dulce se amesteca cu mustarul picant, ca la maioneza. Se adauga putin cate putin uleiul de masline. La final se adauga putin cimbru.  Printare Sos picant pentru cartofi prajiti Portii 1 portii Timp preparare 4 minute Timp gatire 4 minute Ingrediente 2 lingurițe sos chili dulce …

Deja e cunoscuta aceasta reteta, am vazut ca e publicata in diferite metode, adaptata la gustul fiecaruia. Azi va voi prezenta reteta originala, asa cum se face in grecia si cum o prepar si eu acasa. Repede si usor! S nu in ultimul rand….gustos! Se serveste in general la sarmalute in foi de vita, dar …

Galbenusurile se bat bine cu zaharul pudra si zaharul vanilat pe baie de aburi. Apoi  turnati smantana putin cate putin. Cand incepe sa se ingroase luati de  pe foc. Lasati la rece si daca se ingroasa mai tare adaugati frisca lichida ( in functie de cat de subtire doriti sosul , eu am pus ceva …

Se taie avocado in doua, se scoate samburele si se desprinde de pe coaja cu o lingura. Se pune in blender. Se adauga cateii de usturoi curatati si sucul de lamaie. Se blenduieste pana se obtine o pasta.  Se serveste cu paine prajita sau ca sos pentru cartofi. Printare Crema de avocado Portii 2 portii …

Un sos rapid si foarte gustos si racoritor………… Se amestecă toate ingredientele. Gustati pentru a verifica condimentele. Sosul este gata ! Bun ca garnitiura pentru kebab, lipie, lepinja sau paine bosniaca-reteta aici     Printare Sos alb pentru kebab Portii 6 portii Timp preparare 4 minute Timp gatire 4 minute Ingrediente 2 iaurturi grecesti maioneza …

E un sos clasic care merge in zeci de combinatii si care ne incanta mereu. Se face in zeci de variante, cu cascaval sau parmezan ras in compozitie, cu verdeturi maruntite chiar si cu fructe confiate maruntite prin el. Eu va dau azi reteta mea de sos clasic pe care puteti apoi sa il imbunatatiti …

sosul asta este preferatul sotului meu se spala castravetele, se da pe razatoarea, se amesteca cu iaurtul, smantana, cu lingurita de maoineza,  mararul taiat marunt, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust, ia la sfarsit punem suc de lamaie. Printare Tzatziki Timp preparare 4 minute Timp gatire 4 minute Ingrediente un castravete un iaurt mic …

Cautand pe internet am aflat un lucru pe care nu il stiam: tahini este o pasta din seminte de susan prajite, iar sosul tahini este facut cu aceasta pasta, la care se adauga lamaie, usturoi si chiar patrunjel. Poate voi stiati deja aceste lucruri, dar eu cand citeam o reteta care continea 2 linguri de …