Afisare 11 Rezultat
Bulion

Primul meu”bulion” de casa

Luam rosiile si le punem la fiert intr-o oala cu apa si cand vedem ca se crapa le scoatem afara. Le curatam de coaja si le dam prin blender sau prin masina de tocat. Le punem la fiert intr-o oala la foc mare, iar cand vedem ca se ingroasa si scade cam la jumatate, adaugam …

Bulion

Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Cum se face sucul de rosii. Se spala bine rosiile si se taie in 4. Se dau pe masina speciala pt suc de rosii sau pe masina de tocat, adaugand separatorul pentru rosii.  Intr-un ceaun mare sau o oala mare se pun 250 ml ulei apoi se pune sucul de rosii. Peste sucul de rosii …

Bulion

Ketchup de casa dulce-picant

Cu roșii de grădină bine coapte și ardei copți, dar și puțină ceapă caramelizată, iese delicios acest ketchup de casă dulce-picant, fără conservanți! Ne place mult pizza și aproape la fiecare sfârșit de săptămână o prepar. Trebuie să specific că ingredientele au fost cântărite după ce au fost curățate, pentru că am vrut să am …

Bulion

Zarzavat

eu am facut la cazan si avea un miros nemaipomenit Spalam ardeii si ii curatam de seminte, ii taiem bucatele si ii dam prin masina de tocat. Spalam rosiile si tot asa le dam prin masina de tocat. Curatam morcovul si il dam prin razatoare. Curatam ceapa, o taiem si o punem la calit cu sticla …

Bulion

Bulion

Rosiile le spalam, le indepartam cotoarele, le taiem in sferturi. Le trecem prin masina de tocat carne (la care montam dispozitivul pentru rosii) Le trecem de 2 ori pentru a le stoarce foarte bine. Sucul obtinut il punem intr-o oala (ceaun) incapatoare, adaugam zaharul, sarea si lasam sa fiarba, amestecand din cand pana ce sucul …

Bulion

Ketchup foarte iute

Pentru ca noua in familie, ne place sa mancam ceva mai picant, am facut diverse retete de ketchup, dar pentru sotul meu, care mananca foarte picant, nici una dintre ele nu i-a ”gadilat” destul de tare papilele gustative si astfel am conceput aceasta reteta care in sfarsit  este pe gustul lui ! In cazul …

Bulion

Cum se face sucul de rosii cu ardei

Cum se face sucul de rosii. Iarna-i lunga…. Cum se face sucul de rosii. Rosiile si ardeii spalati bine,ii curatam de codite,cotoare(ardeii)le taiem in bucati mai mici si le dam prin masina de rosii,de 2 ori.Sucul il punem la fiert,pana scade de un deget.Spre sfarsit adaugam sare dupa gust.Se  pune sucul in sticle curate,in paturi …

Bulion

Bulion cu rosii de gradina

Anul trecut,desi a fost un an secetos,s-au facut niste rosii delicioase si multe,nu s-au mai manat ca in anii trecuti Rosiile se spala se taie bucati si se dau prin separatorul de rosii. Sucul extras se pune in tuci de fonta, se adauga sarea si zaharul si se lasa la fiert la foc domol. Il …

Bulion

Sos de rosii pentru friptura

Am cules ultimile rosii cherry si s-au strins cateva, asa ca m-am gandit sa fac un sos pentru friptura Deci, am cules rosiile, le-am spalat bine. Ardeiul l-am curatat de seminte, l-am spalat si l-am rupt bucati mai mici. Apoi am pus in functiune blenderul Breville ca sa pasez bine si rosiile si ardeii. Dupa …

Bulion

Roșii în suc propriu

Roșiile se spală, curăță și taie.  Se adaugă sarea și se amesteca pana aceasta din urma se topește.  Se pun în borcane, se sterilizează cca 1 : 30 min din momentul fierberii.  Se lasă să se răcească în vasul în care au fiert, și se depozitează în cămară.  Poftă buna!  Printare Roșii în suc propriu …

Bulion

Ketchup de casa

Curatam toate legumele si merele si le spalam bine. Apoi le punem in robot si le facem pasta. Le punem intr-un vas pe foc si fierbem minim 2 ore. Timpul de fierbere depinde si de cat de gros il doriti. La final adaugam condimentele, zahar dupa cat de dulce il dorim, otetul si sare. Lasam …