Budinci

1. Se spală bine fasolea şi se rupe fiecare păstaie în două, după care se pune la fiert în apă clocotită.. 2. Se pun la fiert trei ouă în apă cu sare.. 3. Între timp, se dă caşcavalul prin răzătoare, după care se amestecă cu ouăle rămase, smântâna, laptele, sarea, piperul şi cu verdeaţa.. 4. …

1. Se scot sâmburii curmalelor şi se macină împreună cu migdalele şi stafidele. Se adaugă zahărul şi untul şi se amestecă bine.. 2. Separat, se sparg ouăle şi se pun unul câte unul în compoziţia de fructe confiate, se adaugă iaurtul, praful de copt, coaja de lămâie şi de portocală, zahărul vanilat, cacaua şi, la …

1. Se spală varza, se curăţă de foile tari de deasupra şi se toacă fin. Se pune într-un bol şi se amestecă cu sare, după gust. 2. Separat, se pun pastele să fiarbă în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. După ce au fiert, se lasă câteva minute în apă rece şi apoi …

1. Se spală, se curăţă şi se mărunţesc legumele şi verdeţurile. Varza se toacă şi se freacă cu puţină sare, ca să se înmoaie.. 2. Se fierb soia, ciupercile şi ardeiul gras, timp de 10 minute, în puţină apă cu sare. Se răstoarnă într-o strecurătoare şi se lasă să se scurgă. După aceea, se asezonează …

1. Se spală separat toate fructele. Se prepară straturile de gelatină în funcţie de instrucţiunile de pe ambalaj.. 2. După ce se dizolvă gelatina, se distribuie în patru boluri separate, în fiecare adugându-se: coacăzele roşii, afinele, strugurii albi, iar în ultimul recipient frişca cu iaurtul şi esenţa de vanilie.. 3. Se suprapun straturile într-o formă, …

1. Cozonacul se taie felii. Se unge cu unt o tavă rotundă şi se acoperă fundul ei şi pereţii cu felii de cozonac. Acestea se însiropează cu 250 ml lapte.. 2. Restul de lapte se amestecă cu zahărul vanilat, apoi se adaugă stafidele macerate în esenţa de rom şi scorţişoara. Se bat ouăle, se adaugă …

1. Laptele se fierbe şi se aromează cu vanilie. Vişinele se spală, se curăţă de sâmburi şi se dau prin pesmet. Kiwi se curăţă şi se taie cubuleţe.. 2. Ouăle se bat cu zahărul şi făina, apoi se subţiază cu laptele fierbinte, amestecând mereu. Se pune crema deasupra unui vas cu apă clocotită până se …

1. Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în coajă cu sare şi cu apă la foc potrivit şi se acoperă cu un capac. După ce au fiert se scot din apă şi se lasă să se răcească.. 2. Se curăţă coaja, se zdrobesc cu telul sau cu blenderul, se amestecă cu caşcavalul ras, …

1. Într-o cratiţă cu fundul mai gros se pune la fiert laptele, iar după primul clocot se toarnă în ploaie grişul amestecat cu cacaua, amestecând mereu să nu se facă cocoloaşe. Se adaugă un praf de sare şi zahărul, se fierbe 5 minute şi apoi se lasă să se răcească.. 2. Caisele se scot din …

1. Orezul se curăţă şi se spală în mai multe ape. Se pune într-o cratiţă cu fundul mai gros şi se fierbe în apă, până ce boabele de orez încep să se înmoaie.. 2. Se scurge apa, apoi se adaugă laptele fierbinte cu un praf de sare. Se fierbe în continuare, amestecând din când în …

1. Se bat ouăle cu puţină sare şi şase linguri de apă călduţă. Se amestecă făina cu margarina, gălbenuşurile, smântâna şi drojdia. Se frământă bine şi, apoi, se lasă la rece timp de 30 de minute.. 2. Se curăţă morcovii, se taie fâşii şi se opăresc până se înmoaie. Se spală cartofii şi se pun …

1. Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă, cu apă şi cu sare.. 2. În timp ce fierb, se pregăteşte pasta de brânză pentru umplutură. Se amestecă brânza de vaci cu brânza sărată, smântâna şi cu ouăle până ce capătă consistenţa unei creme şi se bagă la frigider.. 3. După ce s-au …

Budincă de tăiţei cu compot de caise – un desert atât de simplu, atât de gustos, inedit și rapid de făcut! De încercat când ai un borcan de compot de caise pe acasă și nu știi ce să faci cu el. 1. Caisele se spală, se curăţă de sâmburi şi se fierb la foc mic …

Învaţă să prepari un flan de portocale aromat. 1. Se spală foarte bine portocalele, chiar cu o perie, şi una dintre ele se curăţă de coajă sub formă de panglică.. 2. Laptele se pune într-o crăticioară, se adaugă zahărul vanilat şi coaja rasă de portocală. Se fierb timp de 10 minute.. 3. Într-un vas se …