Bucatarie turceasca

Este un mic dejun turcesc, care se poate servi si la cina. Carnea se toaca, ceapa uscata si cea verde, rosiile si patrunjelul verde se toaca marunt. Ardeii grasi se taie in fasii subtiri.. Se pune in tigaie, la calit, in ulei, ceapa, apoi se adauga ardeii grasi, carnea si rosiile si se condimenteaza cu …

Mancarea turceasca este minunata pentru ca este plina de condimente si legume proaspete. Aceasta reteta este pentru mine una de suflet. Se face in mod normal cu carne de vita, insa eu am facut cu carne de pui, ca sa poata manca si baietelul meu. Se cerne faina intr-un bol, se adauga drojdia, zaharul, grisul, …

Desert turcesc, usor crocant si aromat. Se foloseste fiecare foaie in parte, unsa cu ulei. Pe margine se asaza un rand mai gros de nuca macinata, apoi se ruleaza si se incretesc usor pentru a le da un aspect sau se pot lasa asa cum sunt.. Dupa ce se ruleaza toate foile, se asaza in …

O reteta revigoranta, usoara, gustoasa, potrivita in orice parte a zilei. Se prepara bulgurul conform instructiunilor de pe ambalaj.. Se toaca verdeata, rosiile se taie in sferturi sau in jumatati, in functie de dimensiunea lor, iar ceapa se taie in cubulete.. Se adauga zeama de lamaie, uleiul, sarea, piperul si bulgurul si se amesteca foarte …

Incredibil de delicioasa! Merita probata! Galbenusurile se mixeaza cu 150 gr de zahar si esenta de vanilie (dupa gust), pana devin o crema, se adauga faina si drojdia, se amesteca bine, apoi se adauga iaurtul si coaja si zeama de la o lamaie.. Albusurile batute cu praful de sare, pana devin tari, se incorporeaza usor, …

O data pe an, cand porumbul este inca tanar si boabele lui sunt laptoase, ne putem permite luxul de a-l pregati sumar, aruncat pe jar sau, de ce sa nu ne complicam nitel, sa-l coacem cu tot felul de mirodenii. Scoatem din timp untul de la frigider pentru a fi molicel. Il amestecam cu o …

Astazi am poposit in bucataria turca, pe care eu o ador… Am ales sa prepar aceasta paine grozava cu susan… Este o minunatie si va recomand din toata inima sa o probati! Daca alegeti drojdia proaspata, lichefiati-o intr-un sfert de pahar de lapte caldut si o lingura de zahar, apoi lasati-o pentru 15 minute la …

Supa delicioasa de legume si linte. Se curata, se spala si se toaca marunt morcovul si prazul, apoi se pun la calit in putin ulei de masline. Se taie in jumatati rosiile uscate si se adauga peste morcov si praz, se condimenteaza cu boia dulce afumata, curcuma, sare si piper mozaic proaspat macinat. Se amesteca …