Afisare 7 Rezultat
Bucataria spaniola

Tortilla

Reteta este potrivita pentru o cina usoara. Se pun cartofii la fiert in coaja sau taiati in cubulete.. Se toaca marunt ardeiul rosu, ardeiul verde, ciupercile, maslinele si se pun la calit intr-o tigaie, impreuna cu uleiul si putina apa.. Se bat ouale impreuna cu iaurtul. Se asezoneaza cu sare si cu oregano.. In tigaie …

Bucataria spaniola

Frittata cu bacon, cartofi si sparanghel

Pentru o viata mai usoara si delicioasa, incercati aceasta reteta. Curatati si taiati in felii cartoful. Prajiti-l intr-o tigaie.. Intr-un vas, bateti bine ouale, impreuna cu branza. Condimentati.. Intr-o tigaie, adaugati un strop de ulei si rumentiti timp de 4-5 minute sparanghelul.. Intr-o tigaie, rumeniti baconul.. Intr-un vas de copt, adaugati o lingurita de ulei …

Bucataria spaniola

Tostada spaniola

Tostadele cu rosii, alaturi de churros, formeaza prin excelenta micul dejun spaniol. Sunt foarte usor de preparat, necesita putine ingrediente si sunt perfecte pentru diminetile de vara. Punem feliile de paine la prajit. Taiem rosiile in jumatati si radem miezul pe razatoarea cu gauri mari. Ideale sunt rosiile zemoase, bine coapte, dar suficient de ferme …

Bucataria spaniola

Frittata cu cartofi si afumatura de casa

Pentru ca aveam in frigider putina afumatura de casa si nu-mi ajungea pentru altceva, imi ramasesera si cativa cartofi fierti de la un alt preparat, m-am gandit sa fac o frittata; astfel ca din doar cateva ingrediente, puteti pregati ceva gustos si bun. Puteti folosi afumatura de casa, kaiser, piept de porc sau ce aveti …

Bucataria spaniola

Frittata de vara

Frittata de vara, usor de facut, rapida si delicioasa. Pasul 1 incepe prin a taia si marunti toate legumele.. Continuati prin a bate ouale, amestecati cu faina, radeti branza si cascavalul. Apoi adaugati legumele peste.. Toata compozitia se baga la cuptor la 180°C timp de 10-15 minute. Puteti adauga orice legume doriti. Ceapa puteti pune …

Bucataria spaniola

Gnocchi cu sunca si sos alb

Eram sceptica cu privire la incercarea pastelor din cartofi, dar urmarind un canal tv cu specific culinar, am ajuns la concluzia ca ar trebui sa incerc. Si bine am facut! Gustoase si satioase, ieftine si la indemana tuturor. Punem ceapa la calit, intr-o tigaie cu foarte putin ulei. Cand devinde lucioasa, punem sunca taiata in …

Bucataria spaniola

Ensaimadas

Ensaimada este un produs de patiserie specific insulei Mallorca. Dizolvam drojdia in laptele caldut si o lasam sa se activeze timp de 10 minute.. Intr-un bol, combinam faina alba tip 550 cu faina de grau dur, zaharul alb si sarea. Adaugam oul, galbenusul, uleiul si drojdia dizolvata. Framantam, pana cand obtinem un aluat neted si …