Afisare 2 Rezultat
Bucataria japoneza

Taitei Udon de casa

Taitei specifici bucatariei japoneze, din faina de grau si faina tapioca. Intr-un bol incapator, amestecam faina de grau tip 550 cu 20 gr de faina de tapioca. Dizolvam sarea de himalaya in 100 ml de apa calda si o incorporam in 2 transe la amestecul de fainuri. In acest moment, aluatul este foarte dens si …

Bucataria japoneza

Nikujaga – mâncare de cartofi cu carne

Se toacă ceapa, carnea şi cartofii cubuleţe şi se călesc câteva minute în tigaie, după care se adaugă apă aşa încât toate să fie acoperite.. Se adaugă 2 linguri de sos de soia şi 2 linguri de zahăr.. Se pune capacul şi se lasă la fiert aproximativ 20 de minute sau până când este gata …