Afisare 15 Rezultat
Bucataria greceasca

Salată grecească

1. Pastele se fierb în apă cu sare, apoi se lasă la scurs.. 2. Roşiile şi castravetele se taie felii. Brânza şi pieptul de pui se taie cubuleţe. Verdeaţa se toacă mărunt şi se amestecă cu 2 linguri de ulei şi zeamă de lămâie.. 3. Se amestecă pastele cu o lingură de ulei, roşiile, castravetele, …

Bucataria greceasca

Kreatopita – plăcintă grecească cu carne

1. Legumele se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. 2. Într-o tigaie, se pune untul la topit, pe foc mic. Se adaugă ceapa, se căleşte, apoi se adaugă carnea tocată. Se lasă pe foc, amestecând continuu, până îşi schimbă culoarea. Să lasă apoi la răcit. 3. Ouăle se bat ca pentru omletă, apoi se …

Bucataria greceasca

Musaca de vinete

Deoarece la mine in bucatarie inca miroase demential, voi impartasi aceasta delicioasa reteta cu voi, cu speranta ca va va fi pe plac. Eu am ales sa o fac cu piept de pui, dar se poate face la fel de bine cu carne de porc, vita sau amestec. Este la fel de buna. Se curata …

Bucataria greceasca

Tsoureki cu Ouzo

Cozonac grecesc, pufos si aromat, cu glazura de lamaie. In bolul mixerului, dizolvam drojdia in apa si o lasam sa se activeze timp de 10 minute.. Intr-un alt bol, combinam ouale cu zaharul alb, Ouzo, coaja de lamaie, extractul de lamaie, laptele caldut, sarea, uleiul si untul topit.. Turnam amestecul de oua in bolul mixerului, …

Bucataria greceasca

Schupfnudeln

Galuste din aluat cu cartofi in varianta germana. Greu de pronuntat dar usor de facut 🙂 . Spalam cartofii si ii fierbem in coaja timp de 45-50 de minute, pana cand sunt gatiti.. Scurgem cartofii, ii lasam sa se raceasca putin si ii curatam de coaja. Zdrobim cartofii cu ajutorul presei si ii imprastiem pe …

Bucataria greceasca

Cotlete de miel pe gratar cu ierburi – By Staub

Cotletele de miel la gratar sunt o minunatie delicioasa care exceleaza la capitolul gust si savoare! Mirosul si combinatia de arome ii va tenta cu siguranta si pe cei care nu au mielul pe lista lor de preferinte. Cotletele de miel sunt numai bune pentru marinat in tot felul de condimente dupa care sa fie …

Bucataria greceasca

Miel la cuptor

Daca planuiesti o friptura de miel la cuptor pentru masa de Paste, foloseste reteta asta si vei avea cea mai gustoasa combinatie cu care sa-ti servesti invitatii. Si pentru ca friptura sa iasa la fel de buna ca si cea pregatita de mama sau bunica, are nevoie de o reteta simpla care sa puna in …

Bucataria greceasca

Avgolimon

Supa greasca de pui cu ou si lamaie Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la calit impreuna cu ceapa maruntita in uleiul de masline. Se spala orezul, se curata morcovul si se taie rondele si se adauga peste pieptul de pui. Se adauga 1.5 l de apa , sare si se lasa …

Bucataria greceasca

Deliciu à la greque

1. Cartofii se spală şi se fierb în coajă, timp de 20 de minute. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie peştişori. Ardeii graşi se curăţă de cotoare şi de seminţe şi se taie cubuleţe. Ciupercile se curăţă, se îndepărtează codiţele, iar pălăriile se toacă mărunt.. 2. Se încinge uleiul într-o tigaie şi se …

Bucataria greceasca

Flaounes

Flaounes este un produs de patiserie specific bucatariei cipriote. Consta dintr-un aluat dospit, umplut cu un amestec de branzeturi. Pregatim umplutura cu o seara inainte. Intr-un bol, radem branza Halloumi, branza Cheddar si branza Pecorino pe razatoarea cu gauri mici. Adaugam 40 ml de lapte, praful de copt, 5 gr de drojdie, menta, 3 oua, …

Bucataria greceasca

Desert cu iaurt grecesc

Învaţă să prepari un desert cu iaurt grecesc şi miere delicios şi sănătos. 1. Iaurtul se amesteca foarte bine cu o furculiţa si se repartizeaza în pahare.. 2. Se pun stafidele, câte o lingura de miere, câteva seminţe decojite de floarea soarelui si câte o lingura miez de nuca. Se serveste imediat. Printare Desert cu …

Bucataria greceasca

Salată grecească

1. Se spală roşiile şi castraveţii. Se taie roşiile jumătăţi, dacă sunt roşii cherry, iar dacă sunt roşii normale se taie felii mai mici. Se pun apoi într-un castron.. 2. Castraveţii se taie rondele, felii subţiri şi se pun şi ei peste roşii.. 3. Brânza, de preferat de capră, dar dacă nu aveţi poate fi …

Bucataria greceasca

Mâncare grecească

1. Se curăţă, se spală şi se taie ceapa fideluţă, apoi se căleşte în ulei până devine aurie. 2. Separat, se amestecă ceapa călită cu carnea tocată, se condimentează cu sare şi piper, se adaugă pasta de măsline, cimbru şi mierea şi se frământă bine. Se formează chiftelele şi se pun la fiert în apă …

Bucataria greceasca

Salată grecească

1. Roşiile şi salata verde se spală şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Mazărea şi porumbul se pun separat la fiert, în apă cu sare. Se scurg apoi şi se lasă să se răcească.. 2. Foile de salată se rup sau se taie în fâşii late de 3-4 cm şi se pun într-un castron …