Afisare 14 Rezultat
Bucataria chinezeasca

Chifle bao cu piept de porc si sos hoisin

Chifle calde si pufoase, cu o umplutura aromata. Pregatim carnea de porc de cu seara. Amestecam 30 gr de zahar cu 0.5 cani de sare de mare grunjoasa si frecam pieptul de porc. Asezam carnea intr-un bol si o lasam la marinat, la rece, peste noapte.. In ziua urmatoare, scoatem carnea din frigider, indepartam excesul …

Bucataria chinezeasca

SUPĂ DE PESTE CU VARZĂ DE BRUXELLES

1. Se curăţă şi se spală varza. Se fierbe în apă clocotită cu o linguriţă de sare. Se curăţă, se spală şi se taie bucăţi mici legumele. Se adaugă în oala cu varză, cu excepţia cartofilor, care se pun mai târziu, ca să nu se zdrobească. 2. Se adaugă piper, sare şi puţin ulei şi …

Bucataria chinezeasca

Pachetele chinezesti de primavara

Toate aromele asiatice se afla in acest preparat. Crocante in exterior si moi in interior, merita incercate, dupa care creeaza dependenta! Morcovul se rade fin, varza si ceapa se toaca foarte marunt, taiteii se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se surg si se taie foarte marunt.. Legumele de mai sus se amesteca cu …

Bucataria chinezeasca

Salata de mere si morcovi in stil asiatic

O salata sau garnitura usoara. Curatam morcovii de coaja si ii taiem bastonase. Indepartam cotorul merelor, le taiem felii, apoi in bastonase si le stropim cu suc de lime. Transferam morcovii si merele in bolul de salata.. Curatam ghimbirul de coaja, il dam pe razatoare si stoarcem sucul intr-un bol mic. Adaugam ulei de samburi …

Bucataria chinezeasca

Furnici in copac

Aceasta este o mancare pur chinezeasca si are o denumire care nu are nimic de a face cu furnicile. Bucatile mici de carne tocata seamana cu niste furnici care se catara pe crengile unui copac, iar crengile sunt reprezentate prin taiteii de sticla. Carnea tocata amestec o punem intr-un vas, impreuna cu sosul de soia, …

Bucataria chinezeasca

Pui Shanghai

Toata lumea face snitele, dar puiul Shanghai este putin mai deosebit. Carnea nu se bate, astfel fibra ramane intreaga, insa si gustul difera, de aceea, astazi am poftit la pui Shanghai! Pieptul de pui se spala, se taie transversal pe jumatate si se taie in bastonase.. Se condimenteaza carnea cu sare si piper si se …

Bucataria chinezeasca

Cotlet in aluat cu tocana de cartofi si castravete

Un gust deosebit, intr-o mancare cu iz asiatic. Desfacem pachetul de aluat si-l intindem bine.. Bucata de cotlet fara os se spala si se usuca foarte bine cu servetele de hartie. Il saram putin si il piperam, frecandu-l bine pe toate partile. Il lasam deoparte pentru 60 de minute.. Incingem ulei intr-o tigaie lata, in …

Bucataria chinezeasca

Pui Shanghai

Unul dintre cele mai populare preparate de tip fast food din România este rețeta de pui Shanghai. Chiar dacă este un preparat originar din China, din fericire, este o rețetă extrem de simplă și rapidă pe care o poți prepara oricând în propria bucătărie. Iată ce ai de făcut! Rețetă pui Shanghai:. Începem prin a …

Bucataria chinezeasca

Furnici in copac

Pentru cei ce iubesc bucataria asiatica! Intr-un bol, amestecam carnea tocata, amidonul, sosul de soia, sosul de Worcester, otetul de orez, o lingura de ulei de susan, piper, amestecam si lasam la rece 20 de minute.. Punem la fiert, apa cu sare si cand clocoteste, bagam taiteii de orez si ii lasam sa fiarba 10 …

Bucataria chinezeasca

Carne de porc cu pasta de fasole neagra si arahide

Carne de porc cu arome asiatice. Taiem bucata de spata de porc in fasii si o macinam prin sita cu gauri mari, in masina de tocat carne.. Incalzim uleiul intr-o tigaie saute. Adugam ceapa verde taiata in felii si salota tocata marunt. Gatim timp de 6-7 minute.. Adaugam usturoiul tocat marunt si ghimbirul dat pe …

Bucataria chinezeasca

Foi de aluat pentru Gyoza

Foi subtiri din faina si apa, folosite la prepararea coltunasilor chinezesti. Intr-un bol incapator, amestecam faina cu praful de sare. Facem o adancitura in mijloc si incorporam treptat apa fierbinte. Amestecam ingredientele cu o lingura de lemn sau cu o spatula de silicon.. Transferam aluatul pe masa de lucru presarata cu faina si framantam aproximativ …

Bucataria chinezeasca

Orez chinezesc yangzhou

Reteta se asambleaza usor, dar necesita o oarecare pregatire a ingredientelor. Totul trebuie pregatit, taiat si gata de pus in tigaie. Se fierbe orezul cu 2 linguri de sare. Am folosit un aparat de orez. De preferat, orezul trebuie lasat sa se raceasca.. Se bat ouale, impreuna cu putina sare si o lingurita de ulei …

Bucataria chinezeasca

Ketchup in stil asiatic

Sos de rosii condimentat cu arome asiatice. Incingem o tigaie, adaugam uleiul de arahide si gatim usturoiul tocat marunt timp de 40-45 de secunde, pana cand incepe sa se caramelizeze.. Adaugam pasta gochujang, sosul de rosii, zaharul brun, sucul de ghimbir, otetul de orez negru, condimentul 5 spices si gatim inca 4-5 minute.. Luam tigaia …

Bucataria chinezeasca

Mancare chinezeasca

Chiar daca obisnuiesc sa manance tot soiul de preparate ciudate, chinezii se pot lauda si cu preparate clasice sau delicatese pe baza de orez, fructe de mare, legume sau cu taitei, care vor impresiona si satisface gusturile oricui. Mancarea aceasta a iesit atat de buna, ca abia astept sa o mai fac. Cred ca gustul …