Cartofi taranesti
Ingrediente
-
1 kg. cartofi 1-2 cepe 1 legatura patrunjel verde boia dulce ulei de masline
Mod de preparare
- Fierbem cartofii, ii curatam de coaja si ii zdrobim (sau ii dam pe razatoare). Calim 1-2 cepe in ulei si adaugam 2-3 lingurite de boia dulce. Punem ceapa calita peste cartofi, adaugam patrunjelul tocat marunt, sare si piper. Amestecam toate ingredientele, servim,,cartofii taranesti,, ca si garnitura sau pur si simplu.