Vegetariana

Cartofi sferturi in sos de verdeturi la cuptor

Cartofi moi, inabusiti la cuptor, in sos de verdeturi.

Cartofii se curata si se taie in sferturi.. Pregatim sosul de verdeturi la blender din: 2 bucati de ceapa verde, 20 de frunze de busuioc verde, o legatura de patrunjel, o ceapa mica, 6 catei de usturoi, 100 ml de ulei, sare, piper si boia dulce.. Procesam totul la blender, pana se face ca o pasta.. Punem cartofii intr-o tava unsa cu ulei si apoi turnam sosul de verdeturi deasupra. Amestecam putin,

Cartofi sferturi in sos de verdeturi la cuptor


Portii

4

portii


Timp preparare

20

minute


Timp gatire

20

minute

Ingrediente

  • 1 kg cartof

  • 2 buc ceapa verde

  • 20 frunze busuioc proaspat

  • 1 legatura patrunjel proaspat

  • 1 buc ceapa alba

  • 6 catei usturoi

  • 100 ml ulei

  • 1 lingurita sare

  • 1 lingurita piper

  • 1 lingurita boia dulce

Mod de preparare

  • Cartofii se curata si se taie in sferturi.
  • Pregatim sosul de verdeturi la blender din: 2 bucati de ceapa verde, 20 de frunze de busuioc verde, o legatura de patrunjel, o ceapa mica, 6 catei de usturoi, 100 ml de ulei, sare, piper si boia dulce.
  • Procesam totul la blender, pana se face ca o pasta.
  • Punem cartofii intr-o tava unsa cu ulei si apoi turnam sosul de verdeturi deasupra. Amestecam putin, acoperim tava cu staniol si o dam la cuptor, la 220°C, pentru 50 de minute.
  • Dupa 50 de minute, inlaturam staniolul si mai lasam 10 minute sa se rumeneasca.

Share