Carne si fripturi

Boudin noir tradiţional în Franţa

2. Separat, se topeşte untul cu zahărul, până când se carameli­zează. Se toarnă acest sos peste mere.. 3. Cârnaţii se prăjesc în untură, apoi se servesc alături de ceapa călită şi merele în sos caramel.

Boudin noir tradiţional în Franţa


Timp preparare

60

minute


Timp gatire

20

minute

Ingrediente

  • sare

  • 2 cepe

  • 2 linguri unt

  • 1 lingura zahăr pudră

  • 2 mere

  • 3 linguri untură

  • 4 cârnaţi

  • piper

Mod de preparare

  • 2. Separat, se topeşte untul cu zahărul, până când se carameli­zează. Se toarnă acest sos peste mere.
  • 3. Cârnaţii se prăjesc în untură, apoi se servesc alături de ceapa călită şi merele în sos caramel.

Share