Aperitive / Garnituri

Aperitiv ciuperci umplute cu pui si legume

 Mereu am umplut ciupercile cu carne si branzeturi . De aceasta data m-am inspirat de la Merisor si am pus si legume  https://www.bucataras.ro/retete/ciuperci-umplute-cu-legume-si-piept-de-pui-slow-cooker-70637.html. Eu am pus  in umplutur, ou , pesmet si am asezonat altfel cu condimente . Multumesc Merisor !!! Au iesit foarte gustoase !!!!
 

  1. Ciupercile se curata de pelite si se scot coditele.
  2. Legumele se ccurata si se spala.
  3. Taiati legumele grosier.
  4. Maruntiti legumele [ ceapa , usturoi , morcov , gogosar , codite de ciuperci ]cu ajutorul robotului de bucatarie .
  5. Amestecati legumele maruntite cu  pesmet ou , mozzarella si carne tocata de pui .
  6. Inco

    Aperitiv ciuperci umplute cu pui si legume


    Portii

    4

    portii


    Timp preparare

    8

    minute


    Timp gatire

    8

    minute

    Ingrediente

    • 500 gr ciuperci

    • 250 gr piept pui tocat

    • 100 gr mozzarella razuita

    • 2 linguri pesmet

    • 2 linguri ulei

    • 1 ou

    • 1 morcov

    • 1 gogosar

    • 1 ceapa

    • 3 catei usturoi

    • patrunjel verde

    • mix de ierburi italiene [ oregano ,rozmarin , cimbru]

    • nucsoara macinata

    • piper

    • sare

    • salata verde

    Mod de preparare

      1. Ciupercile se curata de pelite si se scot coditele.
      2. Legumele se ccurata si se spala.
      3. Taiati legumele grosier.
      4. Maruntiti legumele [ ceapa , usturoi , morcov , gogosar , codite de ciuperci ]cu ajutorul robotului de bucatarie .
      5. Amestecati legumele maruntite cu  pesmet ou , mozzarella si carne tocata de pui .
      6. Incorporati in amestec si condimentele [ sare , piper , ierburi italiene, patrunjel verde tocat ]. .
      7. Fiecare palarioara de ciuperca se sareza usor si se pudreaza cu nucsoara .
      8. Umpleti ciupercile si asezatile intr-o tigaie mare  in care ati pus uleiul si  un paharel de apa .
      9. Puneti capacul si inabusiti ciupercile pana cand apa incepe sa scada .
      10. Serviti ciupercile pe pat de  salata verde sau insotite de salata preferata .

    Share